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闲话古今茶代酒

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代酒,古今皆有,见诸文字,寥寥可数。据《三国志·吴志·韦曜传》记载:“皓每飨宴,无不竟日,坐席无能否率以七升(含英制1.5400加伦。笔者注)为限,虽不悉入口,皆浇灌取尽。曜素饮不过二升,初见礼异时,常为裁减,或密赐茶葬以当酒,至于宠衰,更见逼强,则以为罪。”三国时孙权的孙子、吴国的末代国君孙皓,生性专横残暴,荒淫奢侈,多忌讳,好酒色,于元兴元年(公元264年)继孙休即位后,每次赐宴群臣,必是一整天,规定每人须喝完七升,尽兴大醉方休。君命不可违,酒量小的人喝不了,只得把酒往自己颈脖里浇灌,让衣服吸酒,佯装喝完,弄得宴席上洋相百出,一个个狼狈不堪。但孙皓却器重朝臣韦曜,因其酒量小,孙皓“常为裁减”,或悄悄地“密赐茶葬以当酒”,以解酒灾。此为中国历史上最早“以茶代酒”的出典。

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