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奶茶粉加工工艺及其三种元素的吸收利用
2021-02-24 14:17:30热度:189°C
讨论了奶
茶粉的加工工艺，并着重以动物实验（大白鼠）来比较对Ca、Fe、Zn3种元素的吸收与普通奶粉的吸收。经过分析，最终得出奶茶粉中的Ca、Fe、Zn吸收要优于普通奶粉。
完成机构：淮海工学院海洋学院,连云港222005
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