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茶叶的储藏:茶叶的最佳储存方法有哪些

茶叶的最佳储存方法有哪些

各类茶叶存放时间如下：1、绿茶绿茶的保质期最短，常温下保质期在1年左右。如果拥有一个专门储存绿茶的冰箱的话，保质期的时间可以延长到18个月左右。绿茶是不发酵茶，存储要求相对要高一些，新茶一般放置半个月或一个月之后饮用为佳。绿茶的保质期相对其它茶品来说最短，因为没有经过发酵所以需要更高的保存要求。如果保存不当的话可能8、9个月就开始出现枯黄、变味了。2、红茶红茶是全发酵茶，保质期比较长，不过一般来说就算保存较为得当，2年以上也会有变味的现象出现，所以尽量不要等到2年以后再喝。红茶在第二年的时候最好喝。因为当年的红茶香气比较好，但是口感没有那么醇滑；若存放一年后再喝，香气会更幽雅，茶汤会更柔和、醇滑。存放2年以上则有可能变质，所以建议适量购买，不要等到变质了还没喝完。3、乌龙茶乌龙茶是半发酵茶，一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右。而经过烘培的那些，就像武夷岩茶那样的就算放2年也还是能喝。因制作工艺上需要焙火工序，新茶制作出来，待火气退却再喝，这样口感更佳，而且也不用担心喝了会上火。不过清香型铁观音这类没有经过烘焙或者烘焙程度很轻微的保质期并没有想象中那么长。1年茶，白茶拥有越陈越香的特点，白茶当年喝，最好是放到一定年份再喝，口感醇厚。且储存年份越久价值和口感不降反升，当然这是指存放得当的情况下，再好的茶也会变成渣。5、黑茶大黑茶也有越陈越香的特色，在清洁、防潮、无异味的环境下，并没有生普和白茶那种无限潜力，一般来说散茶3、5年，滋味已达到最佳程度。

常用的茶叶储藏方法

茶叶怎么储存最好？

在贮存过程中，由于受水分、温度、湿度、光照、氧气等因素的影响，选择合适的包装和贮存方式对保持茶叶的品质至关重要。采用铝箔袋真空包装或铝箔袋加除氧剂包装的保鲜效果较好；茶叶专用冷藏库是目前解决大批量茶叶贮藏保鲜的最有效方法。从茶叶的保质效果和节约能源来综合考虑，一般冷库的温度控制在4～10℃，但需要注意的是茶叶出库，从冷库内取出的整箱（袋）茶叶，应在室内放置一段时间。

各类茶叶都能存放多久

各类茶叶存放时间如下：1、绿茶绿茶的保质期最短，一般来说，常温下保质期在1年左右。当然，如果拥有一个专门储存绿茶的冰箱的话，保质期的时间可以延长到18个月左右。绿茶是不发酵茶，存储要求相对要高一些，新茶一般放置半个月或一个月之后饮用为佳。绿茶的保质期相对其它茶品来说最短，因为没有经过发酵所以需要更高的保存要求。如果保存不当的话可能8、9个月就开始出现枯黄、变味了。2、红茶红茶是全发酵茶，保质期比较长，可以保存2年以上。不过一般来说就算保存较为得当，2年以上也会有变味的现象出现，所以尽量不要等到2年以后再喝。一般常来说，红茶在第二年的时候最好喝。因为当年的红茶香气比较好，但是口感没有那么醇滑；若存放一年后再喝，香气会更幽雅，茶汤会更柔和、醇滑。存放2年以上则有可能变质，所以建议适量购买，不要等到变质了还没喝完。3、乌龙茶乌龙茶是半发酵茶，一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右。而经过烘培的那些，就像武夷岩茶那样的就算放2年也还是能喝。因制作工艺上需要焙火工序，所以，新茶制作出来，最少也要放置2个月，待火气退却再喝，这样口感更佳，而且也不用担心喝了会上火。不过清香型铁观音这类没有经过烘焙或者烘焙程度很轻微的保质期并没有想象中那么长。4、白茶“1年茶，3年药，7年宝”白茶拥有越陈越香的特点，白茶当年喝，偏凉性，所以，最好是放到一定年份再喝，口感醇厚。且储存年份越久价值和口感不降反升，当然这是指存放得当的情况下，保存不当的话，再好的茶也会变成渣。5、黑茶大黑茶也有越陈越香的特色，在清洁、防潮、无异味的环境下，可以长期保存。但由于经过了后发酵，并没有生普和白茶那种无限潜力，一般来说散茶3、5年，滋味已达到最佳程度，紧压茶的话10年至15年也不就差不多了，再存也没有那么大的升值空间。6、黄茶作为最低调也是最没有存在感的黄茶，制作工序上比绿茶多了一道闷黄罢了，其保质期并没有因为闷黄而有什么大的长进。1年左右，也就差不多了。7、普洱茶普洱茶在六大茶类的分类当中是被归为黑茶类的，它同黑茶一样具有越陈越香的特点。但普洱茶与黑茶又有着些许的不同，普洱茶分为生茶和熟茶。作为近年来最为热门的普洱茶，越陈越香的特点被广大收藏家“炒”的火热。熟茶的话，一般来说在15年以上，生茶的话，越陈越香，越来越值钱。

家庭茶叶存放，你做对了吗？

可能很多茶友都经历过，某款茶一开始本来很好喝的，颜色、香气、滋味就全变了呢？因为存放没有做到位而让好茶不再，掌握常规的茶叶储存方法，要避光、干燥、密封、mgc凉、无异味、无污染，可是不同的容器，家庭存茶的不同容器瓷器瓷的材质本身是很致密的，但瓷罐一般配的是木头或硅胶盖子，密闭性不如金属罐，存放时要注意盖子的材质是否有异味，瓷罐适宜短期存茶。紫砂容器、陶器紫砂用具历来都是与茶相伴而生的，紫砂容器的的透气性最好，尤其适合存放那些需要后期陈化的茶品，具有较强的透气性和吸水性，相对于紫砂容器价格便宜很多，对于普通的茶叶收藏爱好者而言已经足够。新买回来的容器，一定要进行彻底清洗后再使用。可以用一些低档茶叶煮水清洗，晾干后再放茶铁罐铁罐密闭性更好。尤其是带下压式、打开的时候需要撬起来的盖子的铁罐，但需注意的是铁罐必须置于干燥处，避免生锈腐蚀。锡罐公认存茶最好的容器，一是锡罐无金属味，二是锡罐传热慢，能维持罐内恒定的温度，三是锡罐一般盖子都很深，所以锡罐的价格相对也比较高。我们可以选择更经济实惠的存茶工具，瓦楞纸盒就是一个不错的选择。虽然纸盒存茶的优点比不上紫砂容器，一来比较容易得到且价格低廉，二来也具备通风、透气的特征。纸盒存放也要注意其本身的是否有异味，最好放置一段时间后使用。存放在纸箱的茶建议整桶存放，如果是比较大的纸箱，建议只存放紧压茶。几乎家家必备的保温瓶，暖瓶能够有效隔绝外界空气，维持瓶内温度稳定。放入茶叶，真空状态更容易保持茶香。关于冰箱存茶随着大家对健康的追求，茶作为中国最传统的饮品又一次成为时尚。适合放在冰箱的：铁观音（清香型）如西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等绿茶，需要随时饮用，可以放入冷藏室，如果是没有开封且又想保存一年以上的茶叶，则应放入冷冻室；发酵程度比较低的清香型乌龙茶也适合冰箱存放。一般都会放一些其他食材。因为茶叶具有很强的吸附性，在冰箱中存放时要特别注意茶叶的密封。可装进干净无味的密封袋后再放入冰箱。可以在确保茶叶包装密封性良好的基础上，再套一个干净的密封袋存放。2、从冰箱冷冻室里取出的茶叶，应该首先让茶叶罐内茶叶温度回升到室温后再取出。茶叶很容易凝结空气中的水分，从而增加含水量，导致茶叶加速发生质变。灵活存放类：红茶红茶多数情况下常温下保存即可，对茶叶的品质影响不大。但一些品质较高、原料较细嫩的红茶（例如金骏眉），通常茶黄素含量也较高，是可以在冰箱低温的环境下储存一段时间的，这样有利于减慢红茶的褐变速度。白茶和以六堡茶、普洱（熟茶）为代表的黑茶类白茶涉及到后期的转化，六堡茶更是需要后期的陈化来发挥更好的饮用价值，都需要通风、mgc凉、干燥的环境。指存茶房间和器皿不能有化工或者重金属的污染源。外包装可选择双层或者多层的瓦楞纸箱，或者陶制容器、竹箩筐、木盒等。陶制类容器要求不能上釉，以保持其透气性。使用前清洗干净，木盒存放不要选择有香味或异味的，以避免茶叶吸附异味，影响品质6、传统工艺六堡茶和现代工艺六堡茶分开存放，不同年份分类存放，外包装上可标注茶品信息。不必再拆封存放，用原包装整件存放即可。8、离地离墙存放。要存放的六堡茶，包装合适后可以放置在有一定高度的木架上，同时和墙体保持一定距离。不要开窗，可以在存茶室内不同角落放置适量木炭或者竹炭除湿。再适当开窗通风。如果使用纸箱，可以用棉纸将纸箱外围包裹起来。

茶叶如何储存冷藏还是冷冻

放在冰箱的冷藏室，将冷藏温度调到5摄氏度以下即可。如果茶叶包装是已经开封的，则最好放冷冻室。二、将茶叶用小包装形式，瓷质容器内密封，放入冰箱，将冰箱温度控制在5°C以下，茶叶保存一年以上也不会变质。但冰箱内部潮湿，其中放置的其他食品会影响到茶叶的味道，所以一定要做好密封措施。很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶，2.通常茶叶在贮放一段时间后，香气、滋味、颜色会发生变化，陈味渐露。掌握茶叶的储存方法保证茶叶的品质是生活中必不可少的。在一定时期内要保证其质量不受或最大限度的降低影响，有效延长茶叶保鲜期。

茶叶储存的茶叶储存的方法

不发酵茶是最适合放在冰箱里的，尤其是绿茶像龙井茶这样香气高的茶叶。则可以将绿茶放入冷藏室，如果是没有开封且又想保存一年以上的茶叶，则应放入冷冻室；清香型铁观音也一定要存放在冰箱中，因为清香型铁观音发酵程度低，红茶、花茶等保存，因为红茶是发酵茶，茶中茶多酚类物质含量少，而花茶具有浓郁的花香，在低温条件下保存会抑制其香气。