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各种茶叶的功效与作用:饮食小常识-6种茶叶的养生保健功效

2020-11-07 09:30:28热度:260°C

饮食小常识-6种茶叶的养生保健功效

黄茶，绿茶，黑茶，青茶。那么不同的茶叶有哪些功效作用呢?6种茶叶的养生保健功效　　一、红茶　　红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料，经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。工夫红茶、小种红茶和红碎茶。　　工夫红茶是中国特有的红茶，一是指加工的时候较别种红茶下的工夫更多，二是冲泡的时候要用充裕的时间慢慢品味。正山小种产于1000米以上的高山，正山小种又可分为东方口味和欧洲口味，桂圆汤，欧洲口味的松香味则更浓郁，比较适合配薰鱼和薰肉。　　红碎茶可是国际茶叶市场的大宗产品，用红碎茶通过机器加工即成国际CTC红茶，这种茶最适合做调味茶、冰红茶和奶茶。用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，美国心脏学会曾经得出红茶是“具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，　　二、黄茶黄茶是一种与绿茶的加工工艺略有不同的茶，黄茶浸泡后是黄汤黄叶。其按鲜叶老嫩又分为黄小茶和黄大茶。如蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖、平阳黄汤等均属黄小茶;黄茶的品质特点是“而温州黄汤能更好发挥黄茶原茶的功能。温州黄汤更能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，　　黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质。对防治食道癌有明显功效，黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，又称不发酵茶，以适宜茶树新梢为原料。经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶，其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调。　　绿茶按其干燥和杀青方法的不同。一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶这四种绿茶种类，　　知名的绿茶种类有。龙井绿茶、碧罗春绿茶、黄山毛峰绿茶、庐山云雾绿茶、六安瓜片绿茶、蒙顶绿茶、太平猴魁绿茶、君山银针绿茶、顾渚紫笋绿茶、信阳毛尖绿茶、平水珠绿茶、西山绿茶、雁荡毛峰绿茶、华顶云雾绿茶、涌溪火青绿茶、敬亭绿雪绿茶、峨眉峨蕊绿茶、都匀毛尖绿茶、恩施玉露绿茶、婺源茗眉绿茶、雨花茶、莫干黄芽绿茶、五山盖米绿茶、普陀佛绿茶这些绿茶：　　绿茶是未经发酵制成的茶。因此较多的保留了鲜叶的天然物质，绿茶中的这些天然营养成份。对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，四、白茶　　白茶是一种轻微发酵茶。选用白毫特多的芽叶，以不经揉炒的特异精细的方法加工而成，白茶的鲜叶要求。即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露”着发酵温度的升高而相互结合，致使茶的颜色变深，但因此茶的涩味也会减少。安溪铁观音;台湾冻顶乌龙;武夷岩茶;武夷肉桂;闽北水仙;八角亭龙须茶;黄金桂;永春佛手;安溪色种;凤凰水仙;台湾包种;铁罗汉;乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。乌龙茶还具有养颜、[8]排毒、利便、抗化活性，消除细胞中的活性氧分子等功效。　　六、黑茶　　黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，　　黑茶按照产区的不同和工艺上的差别，可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶。主要品种有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶，加工工艺(发酵发花)等方面有别于其他茶，从而导致黑茶的生化成分的组成和比例及由此而产生的药理功能具有特殊性。　　经过渥堆过程微生物的参与所形成的黑茶。

茶叶的功效与作用有哪些

1、乌龙茶:2、绿茶:皮肤美白,改善贫血,防癌,减少药物副作用。3、红茶:消脂。4、菊花茶:降火,5、玫瑰花茶:美化皮肤,玫瑰花：滋润养颜，护肤美容，活血，保护肝脏，消除疲劳，促进血液循环之功能。可治慢性胃炎及肝炎。调整机能，调节内分泌，保肝养胃，排毒养颜。去疤美容,舒解神经,减肥,健身,预防感冒,适女性,小孩饮用。12、波芦媚那:味道重,调整消化系统,醒酒醒脑,适男性饮用。抑制气喘,适小孩饮用。去风发汗,开脾胃。15、决明茶:清血,18、葡萄乾茶:强精,补血,补脑。19、枸杞茶:养mgc气,退火,解毒,利尿。21、黑豆茶:解mgc毒火,提神,化痰,22、大麦茶:去湿止痒。23、莲心茶:降肝火24、印度红茶:降血压。25、云南沱茶:减肥美容,降低胆固醇。滋养,润燥,27、勿忘我：具有清肝明目、止咳定喘、降压排毒、美容养颜等功效。30、百合花：31、茉莉花：清肝降火、理气健胃、解热排毒、强mgc壮骨。对mgc亏、mgc虚引起的腰腿酸痛、四肢痉挛、mgc重不举有良好疗效。36、野菊花：止头痛，清热解毒、养肝明目、提神健胃，美白肌肤、将压减肥，止咳，降脂减肥。可预防感冒、咳嗽，可舒解压力、解除焦虑、驱风、排气。安神醒脑、清热解毒、润肺清火。26、蜂蜜茶:滋养,润燥,解毒,止痛。27、勿忘我：清热解毒，滋mgc补mgc，养颜美容，补血养血，并能促经机体新陈代谢，提高免疫能力。28、康乃馨：养容养颜，安神止渴，消炎除烦，生津润喉，健胃消积。对治疗头痛牙痛有明显疗效。内含人体所需的氨基酸、维生素C、E及多种微量元素，具有清肝明目、止咳定喘、降压排毒、美容养颜等功效。30、百合花：富含蛋白质、淀粉、糖、磷、铁以及多种微量元素。有安心、定胆、益智、润肺止咳。31、茉莉花：改善昏睡及焦虑现象,对慢性胃病、经期失调也有功效。清肝降火、理气健胃、解热排毒、强mgc壮骨。33、藏红花：养血补血、生津益气、排毒养颜、理气健胃，特别是治疗妇科疾病有明显疗效。34、灯笼花：对mgc亏、mgc虚引起的腰腿酸痛、四肢痉挛、mgc重不举有良好疗效。35、辛夷花：排毒养颜、消暑止渴、降压减肥。36、野菊花：性寒，味甘苦，抗病毒，去风湿，止头痛，明目。37、金莲花：清热解毒、养肝明目、提神健胃，对治疗口腔炎、咽炎、扁桃体炎均有明显疗效。38、玉蝴蝶：美白肌肤、将压减肥，并能促进机体新陈代谢，延缓细胞衰老，提高免疫力。降火消炎、排毒养颜、延缓衰老、对治疗内分泌紊乱引起的mgc、雀斑、色斑、暗疮等有明显疗效。40、紫罗兰：淡紫色的紫罗兰，具有解除酗酒、头痛，消除焦虑的作用，尤其对呼吸道疾病有疗效。41、玫瑰茄：止咳，消暑，抗衰老，降脂减肥。42、金银花：清热凉血、解毒散痛、治疗面部座疮。43、薰衣草：有抗菌功能，可预防感冒、咳嗽，可舒解压力、解除焦虑、驱风、排气。44、人参花：安神醒脑、清热解毒、润肺清火。具有止咳化痰、养生润肺之功效，解除口干舌燥、胀气、肠胃不适。有增强体力、镇静作用，适合混合在各种花草茶里。可预防口臭。建胃助消化，治头痛。滋润养颜，护肤美容，止咳、去痰，可镇痛、止咳、止泄、促进血液循环、防止高血压等。能降血脂、降胆固醇、滋润养颜。清热解毒、能降血脂、降胆固醇。排毒养颜、降脂减肥。健胃保肝、清肝降火。防止皮肤老化、消除黑斑、对于流行性感冒、神经衰弱、慢性失眠具有疗效。有祛痰、抗感染、杀菌之功效，增强记忆力，降低胆固醇。明目、退肝火，治疗失眠，降低血压，可增强活力、提神。增强记忆力、降低胆固醇。58、百里香：止咳，祛痰，可治支气管炎及气喘。59、马鞭草：有效治疗便头痛及强化神经系统，亦能调节经期不适，和玫瑰花搭配有瘦身之效。解毒、消炎、退热、利尿。60、金盏花：消炎、杀菌、促进血液循环，解经痛，在重感冒时饮用可利尿、退烧。治失眠，降低焦虑和神经衰弱。62、柠檬草：

大麦茶有什么功效？你知道什么人不能喝大麦茶？

大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉浓郁的香茶，麦汤，再磨成粉末而制成的饮料。它在制作过程中保留了大麦中原有的一些营养素，如碳水化合物、植物蛋白、B 族维生素、不饱和脂肪酸等，具有消暑热、止干渴、助消化、减肥、壮血脉之功效。它是一种口味独特并且具有保健作用的新型饮料。大麦茶的功效北京中医药大学常章富教授说，大麦味甘、性平，有去食疗胀、平胃止渴、益气调中、壮血脉、实五脏、化谷食之功效。意康德大麦茶大麦茶的功效与作用大麦茶(意康德大麦茶品质优良）主要用于消温解毒，健脾瘦身，清热解暑,助消化，大麦茶还可用于：胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。（2）小儿食积，食少乏力，（3）消化道溃疡，可平胃气，（4）暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴美容功用1，家里有浴缸的MM可以把喝过的茶包放进浴缸里，可以根据个人需要滴入一些精油，做个全身美白的SPA。隔夜的大麦茶用来刷眉毛，用温热的新鲜大麦茶来洗脸，大麦茶功效、什么人不能喝大麦茶1、湿热或食积引起的脘闷腹胀忌用。2、习惯性便秘患者，肝、mgc病患者，3、大麦有回奶作用，哺乳期的女性不宜饮用。大麦茶回奶、大麦茶回奶吗麦芽是临床上常用之品，大麦成熟果实发芽干燥而得。对于哺乳期女性来说如何饮用有两种观点，一部分认为生麦芽有催乳的作用，炒麦芽有回乳的作用，而另一部分则认为生、炒麦芽都有回乳和催乳的作用，健脾和胃通乳，用于脾虚食少，乳汁郁积；行气清食回乳，用于食积不清，消食化滞，脘腹胀痛。麦芽的催乳、回乳有以下三个观点，生麦芽通乳：炒麦芽回乳，生、炒麦芽均可单独用于回乳”生麦芽、炒麦芽混合用于回乳，意康德大麦茶现代药理学研究认为生麦芽含有麦角胺类化合物。能够抑制催乳素的分泌，从而用于回乳。炒后可破坏麦角胺类化台物，回乳作用减弱，临床上有因服用脉安冲剂（生麦芽、生山楂组成）致哺乳期妇女断乳之说，可见单味生麦芽有回乳作用，大麦茶哪些人不能喝、大麦茶能天天喝吗1.胃不好的人。这种情况喝了会感觉胃部不适，严重点的可能会拉肚子。2.空腹的时候不宜喝大麦茶。大麦茶最好现泡煮就现喝。隔夜或者隔了好几天的大麦茶就不要喝了。喝大麦茶能减肥吗、大麦茶减肥大麦茶（意康德大麦茶保质保量）具有降温解毒、健脾减肥、清热解暑、去腥膻、去油腻、助消化的功效，可以消除胸闷腹胀之感，增强胃动力。久坐电脑前的白领一族不妨每天喝上几杯大麦茶，你会发现不仅自己的肠胃功能好了。便秘慢慢消失了。大麦茶能减肥吗、大麦茶减肥吗保持身材好饮料值得一提的是，大麦茶还经常作为女生维持好身材的健康套餐中的一员，皆因他不但富含维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维等对人体有益的物质。而且还能去油、解腻，起到健脾胃、助消化的作用，就能起到健康减肥的作用呢。大麦茶（意康德大麦茶优秀品质）是我国民间广泛流传的一种传统清凉饮料，只需要用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香茶。

茶叶的种类及特点

碧螺春黄茶徽发酵的茶(发酵度为10-20m）白牡丹,安吉白荣白茶轻度发酵的茶(发酵度为20-30m）君山银针青茶半发酵的茶(发酵度为30-60m）铁观音,冻顶乌龙茶红茶全发酵的茶(发酵度为80-90m）祁门红茶，荔枝红茶黑茶后发酵的茶(发酵度为100m）六堡茶,普洱茶一、茶叶基本成份1、儿茶素类:是构成茶汤滋味的重要成份。3、矿物质:二、茶叶基本成份之功能1、儿茶素类:是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与mgc结合而缓和mgc对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。是构成茶汤滋味的重要成份。红茶茶汤中，与多无酚类结合成为复合物；茶汤冷后形成乳化现象。茶mgc有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中mgc的兴奋作用减缓而持续，故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。3、矿物质:茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而mgc离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，促进血钠排除。是引起高血压的原因之一，多饮茶可防止高血压。具有防止蛀牙的功效。具有抗氧化及防止老化之功效，增强免疫功能，并有助于钙的利用。4、维生素:在人体可转换为维生素,但要和茶未一起饮咽才可补充。②B群维生素及维生素C:5、其他机能成份:①黄酮醇类具增强微血管壁消除口臭功效。②皂素抗癌、抗炎症功效。③胺基酪酸于制茶过程中强迫茶叶进行无氧呼吸而产生，称佳叶龙茶可以防高血压。茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,归纳起来主要有如下八大保健作用:1、兴奋作用:茶叶的mgc能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。2、利尿作用:茶叶中的mgc和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。3、强心解痉作用:mgc具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。高血压和冠心病的发病率较低。5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,可用于治疗肠道疾病，用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,6、减肥作用:茶中的mgc、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”提高了牙齿防酸抗龋能力,8、抑制癌细胞作用。茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素,可食性天然花果中含有各种植物精华和生物活性物质，每一种花果或花草都具有不同的营养、保健和药用功效，调理内分泌失调、消除腰酸背痛：对伤口愈合有效。痢及温热病等。金银花药性偏寒，不适合长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。虚寒体质及月经期内不能饮用，润肺止咳，宁心安神，还能减轻胃疼。

茶叶的功效

绿茶不发酵的茶(发酵度为零) 龙井茶,碧螺春黄茶徽发酵的茶(发酵度为10-20m）白牡丹,白毫银针,安吉白荣白茶轻度发酵的茶(发酵度为20-30m）君山银针青茶半发酵的茶(发酵度为30-60m）铁观音,文山包种茶，冻顶乌龙茶红茶全发酵的茶(发酵度为80-90m）祁门红茶，荔枝红茶黑茶后发酵的茶(发酵度为100m）六堡茶,普洱茶一、茶叶基本成份1、儿茶素类:俗称茶单宁,是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。2、mgc:带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。3、矿物质:茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。二、茶叶基本成份之功能1、儿茶素类:俗称茶单宁,是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与mgc结合而缓和mgc对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。2、mgc:带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。红茶茶汤中，与多无酚类结合成为复合物；茶汤冷后形成乳化现象。茶mgc有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中mgc的兴奋作用减缓而持续，故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。3、矿物质:茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而mgc离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。①钾：促进血钠排除。血钠含量高，是引起高血压的原因之一，多饮茶可防止高血压。②氟：具有防止蛀牙的功效。③锰：具有抗氧化及防止老化之功效，增强免疫功能，并有助于钙的利用。因不溶于热水，可磨成茶粉食用。4、维生素:①类胡萝卜素：在人体可转换为维生素,但要和茶未一起饮咽才可补充。②B群维生素及维生素C:为水溶性，可由饮茶中获取。5、其他机能成份:①黄酮醇类具增强微血管壁消除口臭功效。②皂素抗癌、抗炎症功效。③胺基酪酸于制茶过程中强迫茶叶进行无氧呼吸而产生，称佳叶龙茶可以防高血压。茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,归纳起来主要有如下八大保健作用:1、兴奋作用:茶叶的mgc能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。2、利尿作用:茶叶中的mgc和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。3、强心解痉作用:mgc具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。6、减肥作用:茶中的mgc、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。8、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。据介绍，可食性天然花果中含有各种植物精华和生物活性物质，每一种花果或花草都具有不同的营养、保健和药用功效。紫玫瑰花：调理内分泌失调、消除腰酸背痛，调气血、消疲劳，对伤口愈合有效。红粉玫瑰花：强肝、养胃、养颜美容、调经活血、行血气、安神、润肠通便。据介绍，清晨空腹用红粉玫瑰加减脂茶冲泡，一个月可以瘦2~4公斤。薰衣草：对缓和咳嗽及失眠有效，也可逐渐改善头痛症。薄荷：餐宴后饮薄荷茶，可以使口气清新、帮助消化，对于提神醒脑也极具功效。洋甘菊：洋甘菊茶可有效改善失眠症状，对于神经痛及月经痛、肠胃炎也都有明显效果。向日葵：明目、强肝、清热、退火，对头痛、眼睛疲劳等有辅助疗效。茉莉花：润肠通便、美容、减肥、腹痛、调整荷尔蒙分泌、神经紧张。菊花茶：疏散风热、平肝明目、清热解毒的作用。现代医学研究证实，菊花具有降血压、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，主要适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。同时，菊花茶也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。金银花茶：清热解毒、疏散风热的作用。金银花为清热解毒之良药，既能清里热，又能散表热，临床上主要用于治疗各种痈肿疮毒、热毒血痢及温热病等。金银花药性偏寒，不适合长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。特别需要提醒的是，虚寒体质及月经期内不能饮用，否则，可能出现不良反应。百合花茶：润肺止咳，宁心安神，还能减轻胃疼，同时也具有一定的排毒、美容养颜的功效。

三和茶叶有什么功效与作用

三和茶叶的功效有清肝明目、清热解毒、排毒养颜、开胃消食、除痰去渍、解暑消炎。还有治疗风火牙痛咽喉炎痛，口苦口臭的作用。其体内会产生大量的抗病毒干扰素，这种可以抵抗感染的蛋白可以提高人体免疫力并有效帮助人体抵御流感。并且对促使人体五脏六腑平衡抗病力有很大作用。三和茶的成分是溪黄草、鸡骨草、罗汉花三合为一。鸡骨草简介：广西相思子的带根全草，擅于清热利湿，解毒祛瘀，功效：性味甘凉，有清热清毒的作用。溪黄草简介：俗称熊胆草、血风草、黄汁草、溪沟草、香茶菜、土黄连等，具有清热利湿、退黄祛湿、凉血散瘀的功效。