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二祖禅茶采制技术

2021-02-24 13:46:25热度:164°C

二祖禅是太湖县茶叶开发公司根据史料的记载和冷县的茶叶资源,于2004年恢复开发的优质茶。太湖县是中国佛教禅宗的发祥地。公元561年,中国禅宗始祖慧可,卓锡太湖狮子山,史载:慧可大师采山中青茶,亲制之,茶禅一味,清心明目,故禅语录云:“吃茶去”。后山人仿学,历传1400余a。原“活佛”赵朴初饮后,欣然命笔“阅世但当开口笑,举杯相劝太湖茶”。现中国佛教协会会长一诚大师亲笔为二祖禅茶题名。二祖禅茶采制考究,全部产于深山区无公害茶园,鲜叶经摊凉-杀青-做形-干燥精制而成,具有外形紧结卷曲,色泽翠绿,白毫显露,香气高长,滋味浓醇鲜爽,持久耐泡等品质特点。产品一面世,便深受广大消费者喜爱,并荣获2005年首届安庆茶博会金奖。现将其各加工工艺要点介绍如下:

完成机构:[1]安徽省太湖县晋熙镇农技推广站,太湖246400 [2]太湖县茶叶开发公司

人和茶叶月经来能喝茶叶茶

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