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茶叶功能性成分的化学组成及应用
2021-02-23 20:57:27热度:215°C
茶寓
养生、
保健、防癌功能于一体，这是其他饮料无法比拟的。
茶叶的功能性是茶叶中各种有效成分综合作用的结果，茶叶的综合利用已成为
茶叶发展中的新亮点。笔者主要介绍了
茶叶功能性成分的化学组成及其开发利用。
完成机构：仲恺农业技术学院化学与化工系，广东广州510225
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