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多酚化合物防癌抗癌研究
2021-02-23 20:52:04热度:183°C
多酚化合物是抗氧化物之一,这种化合物在绿茶中含量丰富,其中如EGCG(中文名:表没食子儿茶素没食子酸酯,也有叫“表榕儿茶素榕酸盐”),在防癌、抗癌中起重要作用。我国中南大学研究人员开展这方面研究已多年,发现EGCG抗癌(指血癌),效力在于它具有诱导癌细胞“自杀”的功能,也就是说,它具有抑制癌基因的低表达,诱导抗癌基因的高表达,这些基因的茶叶蛋放几天能吃吗茶叶茶解药性吗