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信阳毛尖茶多糖含量与提取得率的比较研究
2021-02-23 20:48:38热度:145°C
研究不同等级和不同存放时间
信阳毛尖茶叶中的多糖含量及提取得率。以水为溶剂提取
茶多糖并测定多糖含量，然后用乙醇做沉淀剂，沉淀物在一定条件下真空干燥后测其得率并加以比较，得出
茶叶等级越高，多糖含量越低；
茶叶存放时间越长，多糖含量越高，最后采用紫外和红外光谱对提取干燥后的产品进行了分析。
完成机构：[1]齐齐哈尔大学，齐齐哈尔161006 [2]郑州工程学院，郑州450052
创
新茶叶弯曲的茶叶
