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微柱高效液相色谱法测定茶多酚的研究

研究了用固相萃取预分离，微柱高效液相色谱法测定茶叶中多酚的方法。茶叶中的多酚用80％乙醇超声震荡萃取，提取液用C18固相萃取小柱预分离，以Waters Xterra^Tm RP18(1．0×50mm，2．5μm)色谱为固定相，1％的醋酸和甲醇梯度洗脱为流动相，在该条件下茶叶中主要的多酚在3．0min内可达到基线分离；用紫外二极管矩阵检测器检测，方法标准回收率为95％～103％，相对标准偏差为1．2％～1．6％。用该方法测定了几种茶叶样品中的多酚，结果令人满意。

完成机构：[1]玉溪师范学院化学系，广西玉溪653100 [2]云南大学化学系，云南昆明650091

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