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薏苡仁大麦复合茶饮料的研制
2021-02-23 12:58:45热度:182°C
以薏苡仁、大麦、
绿茶为主要原料开发薏苡仁大麦复合
茶饮料，通过正交试验及对茶饮料的外观进行感官检验．选定了
茶叶、薏苡仁、大麦的最佳的浸提参数，并确定了茶饮料合理的配方和工艺条件。
完成机构：[1]上海工业微生物研究所，上海200233 [2]上海大江集团股份有限公司，上海201600
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