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竹溪龙峰茶机制试验研究
2021-02-23 12:51:13热度:140°C
对鲜叶采摘标准、摊放、杀青、摊凉、揉捻、理条、初烘、复烘等工艺流程进行了多次试验，结果表明：机制龙峰
茶以1芽1叶或1芽2叶初展为原料；加工机械用6CST-30型滚筒杀青机，6CR-30型揉捻机，6CLZ-60型往复振动理条机，6CHW-3型网式连续烘干机；采用高温适度杀青；短时轻-重-轻揉捻原则；理条时间不宜太长；高温薄摊快速初烘等工艺流程制出的龙峰茶品质优。试验表明：只要工艺合理，正确控制好各项工艺参数，机制茶不仅能提高
茶叶品质，而且能大大提高工作效率。此外，采用机制名茶，有利于规模化生产和工艺规程的标准化，稳定产品质量。
完成机构：湖北省十堰市农校，湖北十堰442000
江苏
茶叶出口一品堂茶叶
