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陶瓷膜过滤茶汤的研究

2021-02-23 12:48:58热度:145°C

对超声波浸提汤进行陶瓷膜过滤研究,结果表明,初期膜通量下降很快,后期趋于稳定。使用0.2μm的陶瓷膜对茶汤中的茶多酚、氨基酸、咖啡碱截留率较小,对蛋白质和果胶的截留效果明显。

完成机构:安徽农业大学农业部茶叶生物化学与生物技术重点实验室,合肥230036

梦到采茶叶施州茶叶

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