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陶瓷膜过滤茶汤的研究
2021-02-23 12:48:58热度:167°C
对超声波浸提
茶汤进行陶瓷膜过滤研究，结果表明，初期膜通量下降很快，后期趋于稳定。使用0．2μm的陶瓷膜对茶汤中的茶多酚、氨基酸、咖啡碱截留率较小，对蛋白质和果胶的截留效果明显。
完成机构：安徽农业大学农业部茶叶生物化学与生物技术重点实验室，合肥230036
梦到
采茶叶恩
施州茶叶
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