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乌龙茶审评的操作程序及技能
2021-02-23 12:47:12热度:176°C
茶叶审评分干评和湿评二大工序八大因子，即干评荷叶的外形、色泽、香气、净度；湿评
茶叶的香气、汤色、滋味、叶底。审评过程主要靠审评人员通过眼睛、鼻子、嘴巴，对八大因子鉴别来决定
茶叶的品质。
乌龙茶品质审评以湿评为主，干评为辅。
完成机构：福建省南安市日泰茶业有限公司
茶叶粉茶叶学校
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