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清宫茶宴

在清代宫廷繁缛的筵宴礼仪中，还有一种别开生面的茶宴。茶宴始于乾隆初年．于新年正月初二至初十择吉日在乾隆帝潜邸——重华宫举行。最初．与宴人数无定．选王公及满汉大臣中的能诗者。乾隆十一年(公元1746年)．确定满汉大臣、王公18人．寓唐太宗“十八学士瀛洲”之意。其后．又增至28人。乾隆帝自喻为符以“周天二十八星宿”。参加茶宴的大茶叶炒制方法茶叶和茶具