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普洱茶不同温度贮藏过程品质变化浅析
2021-02-23 12:23:00热度:191°C
就成品普洱荼在不同温度(-15℃，10℃，常温，45℃)贮藏过程
茶多酚、氨基酸、可溶性糖的测定结果进行分析，初步得出结论：茶多酚、氨基酸含量有不同程度的降低，而可溶性糖含量有上升的趋势。
完成机构：[1]云南农业大学茶学系，云南昆明65020l [2]昆明理工大学建筑工程学院，云南昆明650224
沧口
茶叶市场茶叶的药用
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