当前位置:首页 > 资讯 > 茶叶知识> 正文

普洱茶不同温度贮藏过程品质变化浅析

2021-02-23 12:23:00热度:125°C

就成品普洱荼在不同温度(-15℃,10℃,常温,45℃)贮藏过程多酚、氨基酸、可溶性糖的测定结果进行分析,初步得出结论:茶多酚、氨基酸含量有不同程度的降低,而可溶性糖含量有上升的趋势。

完成机构:[1]云南农业大学茶学系,云南昆明65020l [2]昆明理工大学建筑工程学院,云南昆明650224

沧口茶叶市场茶叶的药用

相关文章