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几种重要植物化学成分的功能作用
2021-02-23 12:00:40热度:151°C
本文从植物化学成分的生物活性的角度对大豆、蔬菜、水果、坚果、
茶叶等多种植物中植物化学成分的作用、研究现状进行总结，并展望了植物化学成分的未来发展及应用。
完成机构：东北农业大学食品学院哈尔滨150030
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