完成机构：[1]西南农业大学食品学院，重庆北碚400716 [2]不详
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天然抗氧化剂茶多酚及其在肉制品贮藏保鲜中的应用
天然抗氧化剂茶多酚在肉制品贮藏保鲜中的应用
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抗氧化剂：被夸大的健康补剂
天然抗氧化剂——茶多酚
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天然抗氧化剂在油脂中的应用研究现状
天然抗氧化剂在油脂中的应用研究进展
油脂的天然抗氧化剂是
天然抗氧化剂研究进展及其在食品中的应用
1. 天然抗氧化剂的优缺点是什么?
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