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摘茶叶时间:市场上很多茶叶包装都没有生产日期、产地、保质期等信息，这是为什么？

2020-11-07 09:14:35热度:258°C

市场上很多茶叶包装都没有生产日期、产地、保质期等信息，这是为什么？

一般的茶商很少有统一的包装，如果有也就卖茶袋装时候封口，不过这些问题对懂茶的人好像不是什么问题。生产日期除了铁观音等少数茶叶一年可以生产几季，大多数茶就是当年的清明到谷雨这段时间前后，明前做部分高档茶，清明后到谷雨前是大宗茶的主要采摘时间，新叶摘下来为了保持鲜香，也是很快就会加工炒制，生产日期自然就在左近。或者说茶叶采摘时间，往往决定了茶叶的等级，拿富溪产的黄山毛峰举个例子，特一级采摘是在清明前，特二级就是明前茶；所以很多茶叶一旦定了等级，很多超市茶包装上注明的实际是袋装时间，并非茶叶生产时间。大部分茶叶的名字就涵盖了一个比较宽泛的产地，比如西湖龙井（杭州西湖）、黄山毛峰（安徽黄山）、安溪铁观音（福建安溪）、太平猴魁（安徽黄山，原太平县）、六安瓜片（安徽六lu安）、君山银针（湖南洞庭君山）、信阳毛尖（河南信阳）。如果你喝茶比较讲究，比如黄山毛峰，但是公认的原产地主要就是汤口、富溪、歙县大谷运等几处，所以讲究的话买茶之前会问明鲜叶是不是从源产地收来的，这个说实话可能是土壤或者茶种的原因。

茶叶的保质期是多长时间？

发酵越轻的保质期时间越短，要放冰箱，保质期可以半年左右。也不是说半年后不能喝，而且没有那么鲜爽了。

茶叶是什么季节采摘

茶叶是一年四季都可以采摘的，茶叶采摘季节主要有：当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶为春茶，春茶由于雨水多，2.5月初至7月初采制的茶叶夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，滋味较为苦涩，这为夏茶。3.8月中旬以后采制的茶叶，气候较为凉快，茶叶香气较好，称为秋茶。4.在秋茶采完后，气候逐渐转冷，在10月下旬开始采制冬茶。四季茶叶的区别春茶的外形、汤色比较好，夏季天气炎热，茶叶生长较快，秋茶气候较好，滋味和香气显得比较平和，冬片茶叶生长缓慢，滋味醇厚，香气浓烈。茶叶四季都可采摘。

看叶底，一眼分出好坏茶

哪个时间采摘的茶叶最好

一般什么时候才是茶叶最佳采摘时间呢?那就是茶叶在得到足够的滋养，并且生长鲜嫩的时候。在我国，茶叶更多的时候是生长在南方地区，因为南方地区有着充足的日照还有降雨，这样才能够使茶叶有着更好的营养，三月或者四月是我国的一种采摘时间，这个时候茶叶生长的比较适合了。另一个茶叶最佳采摘时间就是九月份了，在经过了夏季充足的光照和降雨之后，我们可以看到茶叶生长得很好。这个时候去采摘的话，你就可以得到非常鲜嫩的茶叶了，味道比较的清香，并且纯正。因此，九月也是茶叶的最佳采摘时间了。茶叶最佳采摘时间很重要的，因为如果你采摘的时间比较早的话，那么茶叶的味道就没有成熟，喝起来就没有茶的味道，味道非常的淡，并且有时候也会有苦涩的感觉。如果你采摘的时间比较晚的话，那么茶的味道就失去了鲜嫩的感觉了，所以茶叶的采摘时间非常重要。

茶叶采摘最佳时间是

是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，叶质柔软，不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。是乌龙茶春茶的代表，其外形、汤色都可谓是“是指5月初至7月初采制的茶叶夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少，特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈，由于带苦涩味的花青素、mgc、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽叶增加色泽不一，而且滋味较为苦涩，3、秋茶。就是8月中旬以后采制的茶叶，秋季气候条件介于春夏之间。茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对减少，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和，大约在10月下旬开始采制，冬茶是在秋茶采完后。气候逐渐转冷后生长的，因冬茶新梢芽生长缓慢。内含物质逐渐增加，茶叶是有保质期的：但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样，甚至能提高茶叶品质，1、有条件的可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气：如此可贮藏茶叶二三年，可用热水瓶胆贮藏，因为水瓶胆与外界空气隔绝，茶叶装入胆内，以白蜡封口，2、普通的瓶、罐等保管茶叶。可以减少容器内的空气接触，容器盖要与容器身结合严密，3、茶叶的包装材料要求无异味。盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭，要求存放在干燥、清洁、无异味的地方。