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茶色素药理作用研究进展
2021-02-22 17:09:30热度:219°C
本文综述了
茶色素对消除自由基、抗氧化作用、抗突变作用、抗肿瘤、预防心脑血管疾病、抗菌、抗病毒作用，防治消化系统疾病等方面药理作用的研究进展与现状，提出了今后茶色素药理作用在人类生活中的研究方向和应用前景。
完成机构：[1]湖南农业大学食品科技学院，长沙410128 [2]湖北省孝感学院生物系，孝感432100 [3]湖南省常德市农业局，常德415100
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