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茶叶蛋怎么加热:茶叶蛋冷了，怎么加热

茶叶蛋冷了，怎么加热

放一点水，再放入微波炉加热。时间别长，20秒就行，觉得不热，再来10～20秒，否则会炸。我经常这么热，管用。

茶叶蛋怎么加热

【材料】鸡蛋500克(约8个)、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯调味料酱油半杯【作法】1.先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。2.加入酱油调味，再放入鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出，再放回汤汁中煮10分钟。3.熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡，至汤汁已凉再捞出。【提醒您】1.蛋第一次煮时，不要煮太熟，因为加入茶叶及调味料后，还要再煮一段时间使它入味，煮太久蛋太硬并不好吃。2.茶叶蛋煮好后一定要先捞除，再以汤汁泡蛋即可，3.煮好放凉的茶叶蛋若需加热，只需将汤汁烧开，熄火后再将蛋放入浸泡即可。五香茶叶蛋的做法：绿茶10克、八角2枚、桂皮1块（8克）、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升（大约20小勺）、孜然粉15克（一定要放，取20个鸡蛋煮熟后,趁热将鸡蛋放入一个大的微波炉塑料盒中（其它器皿也可），加冷水到盒中鸡蛋的中部（冷水不可没过鸡蛋），这样鸡蛋皮轻轻一剥就下来了。然后用牙签在鸡蛋不同方向扎两个小孔.3.将香料配方和鸡蛋放入锅中,加水没过鸡蛋,大火煮开后小火再加热10分钟。关火后不用管它。（主要是在冷却过程中卤汁会慢慢浸透入鸡蛋中）五香茶叶蛋原料：鸡蛋10个配料：茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许制法：将配料加水1斤煮开，用清水煮鸡蛋至蛋清凝固（中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟），捞出后用冷水浸2分钟，然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连，然后放入料锅中煮1小时，静置2小时以上入味，再次加热便可食用。茶叶要用80至90度的水浸泡15分钟，倒掉茶水才将茶叶放进锅里，锅要使用瓦锅或搪瓷锅。

怎样做出咸香入味的五香茶叶蛋，为早餐添一分滋味。

一定有茶叶蛋的味道，也许是早餐时就着热粥，也许是搭配一碗热气腾腾的面条，白嘴吃了一个当零食～鸡蛋的做法很多，但茶叶蛋绝对是咱中国人独特的智慧！鸡蛋的鲜、调味料的咸结合得恰到好处，最妙的是那一缕茶香，使口味更加丰富，今天小果儿给大家带来了在家做茶叶蛋的方法，比外面卖的干净、好吃还有味儿！学会之后随时想吃就能做，再也不用去外面买啦～五香茶叶蛋▽by 摩西膳坊GODOFMERCY·主料·鸡蛋｜10个·配料·辣椒｜6~8个老抽｜适量铁观音｜1包生抽｜1勺小茴香｜半茶匙料酒｜1勺桂皮｜1片八角｜3个花椒｜25粒白糖｜3勺精盐｜4勺·做法·1. 鸡蛋挑个头小点的土鸡蛋好入味。2. 碗里装好铁观音、盐、白糖、花椒、八角、桂皮、料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒等卤料，将需要清洗的洗净备用。3. 鸡蛋放入盆中，清洗干净备用。4. 锅中放进盐，加进清水将鸡蛋煮至蛋清凝固。先用中火煮蛋，水开后再转小火煮5分钟。不需要煮太熟，5. 锅中注水烧开，放入铁观音泡发。6. 铁观音泡发到颜色和香气扑鼻时，放进洗净的卤料。7. 倒入料酒。8. 放入老抽适量，老抽的颜色较深，铁观音也有上色的作用，9. 加入生抽或味极鲜提鲜。10. 放入白糖。捞出后用冷水浸2分钟，然后用勺子轻轻敲碎至皮碎而蛋膜互相连接。轻敲鸡蛋使每个蛋都有裂缝，这样烹煮时容易入味，12. 敲好的鸡蛋放进卤料锅中。13. 加水没过鸡蛋，大火煮开后小火再加热10分钟。鸡蛋不要煮太久，煮得太硬不好吃。卤汁慢慢浸透入鸡蛋中。戳这里鸡蛋的做法-豆果美食解锁更多鸡蛋新做法！好吃得整盘吃光光！这道超人气街边小吃绵软入味真好吃，别再吃香蕉了！这5种食物、4道菜谱一吃一个准儿！快丢掉你的康师傅！自己做的牛肉面鲜香味美最好吃！它是唯一吃了不长胖的肉！低脂低卡高蛋白，这样做嫩到爆汁，减肥也能随便吃！周末自制关东煮犒劳自己，鲜香味美又简单，比7-11好吃多了！手把手教你做鲜美多汁的包子！被你忽略的它是绝佳减肥食品！

茶叶蛋放在微波炉加热会爆炸吗

放一点水，再放入微波炉加热。觉得不热，再来10～20秒。

茶叶蛋可以放微波炉里面热吗？

微波炉的原理是让通过波与水分子内部的共振，从而是水分子快速加热。水分子的震动可以让茶叶蛋发生爆炸。就是用微波来煮饭烧菜的。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，耦合到烹调腔内。因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射。

怎么煮茶叶蛋才能入味？

简单粗暴茶叶蛋版本，先用盐水泡一晚，天亮捞出来，清水煮五分钟，磕，泡入红茶大料茴香水。

吃茶叶蛋，就服大傻和吕秀才了

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