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韩氏茶叶:光山县韩氏茶叶怎么样
2020-11-07 09:13:52热度:345°C
光山县韩氏茶叶怎么样
1、《中国名茶志》王镇恒、王广智著 这是中国农业出版社的,目前觉得最好最全的中国茶百科。从历史、地理环境、茶园概况、茶树品种到工艺都有非常详细的概述。几乎囊括了中国所有类型的茶叶,想要快速了解某一种茶时,当做工具书使用非常不错。2、《茶叶全书》威廉·乌克斯 著我经常把这本书和《中国名茶志》对照着看。这本书也是类似词条性质逐一介绍的大百科,有非常详实的史料,但分类思路和《中国名茶志》完全不一样,由于涉及到世界各地的茶,这本书是美国人威廉乌克斯在一百年前写成,不能苛求里面的观点都准确全面。3、《The Tea Book》 Louise Cheadle、 Nick Kilby 国内茶叶方面的书套路大同小异,我就会看外国人写的书,经常会有让人惊喜的视角。穿插大量且有实际意义的插图,读起来非常轻松,比如各种泡茶的方法(还有法压、espresso等等),自制茶的配方,茶的风味轮等等。4、《乌龙茶的世界》陈焕堂著我很喜欢人台湾人写的茶。非常棒又深入浅出的理论阐述,科学理性又不失生动地讲述茶叶知识,颇有《食物与厨艺》的精气神。里面虽然只介绍了乌龙茶的品种和工艺,但能打通对整个茶叶体系(从绿茶到红茶)、如何拆解茶叶的味觉系统的认识。陈焕堂写过不少台湾茶方面的书籍,《乌龙茶的世界》可以作为乌龙茶入门,如果想进一步了解台湾茶,台湾茶的第一堂课》。5、《红茶帝国》文绮英著这是一个韩国人写的红茶科普,当对茶叶有了一些了解后,从外国人的视角看茶叶会很有意思。6、《深入大吉岭-探寻mgc庄园红茶》邱震忠,一度对大吉岭非常感兴趣。这本书比较详细介绍了大吉岭的风土和具体茶园概况,国外人种茶和做葡萄酒的思路很像,但仍是为国内茶叶的分级分区提供了一个非常好的样本。------------------------------------做过一段时间茶叶方向的编辑和撰稿人,这些书帮助我很多。百科类的工具书只用一到两本就够了,要深入了解某一类茶叶。
火锅里放什么食材会让人惊为天人,内牛满面?
顿时⊙▽⊙木耳(总感觉木耳得配上麻酱≧▽≦)还有鱼豆腐和有汁水的火锅丸
光山县韩氏茶叶有限责任公司怎么样?
光山县韩氏茶叶有限责任公司是2006-04-08在河南省信阳市光山县注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股),注册地址位于光山县白雀园镇西街。光山县韩氏茶叶有限责任公司的统一社会信用代码/注册号是914115227880736771,企业法人韩永武,目前企业处于开业状态。茶叶、代用茶加工销售(凭有效许可证经营)。相近经营范围的公司总注册资本为775330万元。
有哪些茶叶方面的书籍值得推荐?
1、《中国名茶志》王镇恒、王广智著 这是中国农业出版社的,权威性很高,目前觉得最好最全的中国茶百科。以省为单位,从历史、地理环境、茶园概况、茶树品种到工艺都有非常详细的概述。卷帙浩繁,几乎囊括了中国所有类型的茶叶,想要快速了解某一种茶时,当做工具书使用非常不错。2、《茶叶全书》威廉·乌克斯 著我经常把这本书和《中国名茶志》对照着看。这本书也是类似词条性质逐一介绍的大百科,有非常详实的史料,但分类思路和《中国名茶志》完全不一样,由于涉及到世界各地的茶,较有格局的历史观一直贯穿始终。这本书是美国人威廉乌克斯在一百年前写成,不能苛求里面的观点都准确全面。3、《The Tea Book》 Louise Cheadle、 Nick Kilby 国内茶叶方面的书套路大同小异,看多很容易思路僵住,我就会看外国人写的书,经常会有让人惊喜的视角。这本书文字不多,穿插大量且有实际意义的插图,每一章节内容也不多,读起来非常轻松,有中文版。开了很多脑洞,比如各种泡茶的方法(还有法压、espresso等等),自制茶的配方,茶的风味轮等等。4、《乌龙茶的世界》陈焕堂著我很喜欢人台湾人写的茶。非常棒又深入浅出的理论阐述,科学理性又不失生动地讲述茶叶知识,颇有《食物与厨艺》的精气神。里面虽然只介绍了乌龙茶的品种和工艺,但能打通对整个茶叶体系(从绿茶到红茶)、如何拆解茶叶的味觉系统的认识。陈焕堂写过不少台湾茶方面的书籍,《乌龙茶的世界》可以作为乌龙茶入门,如果想进一步了解台湾茶,还可以看他写的另一本《茶路天涯:台湾茶的第一堂课》。5、《红茶帝国》文绮英著这是一个韩国人写的红茶科普,当对茶叶有了一些了解后,从外国人的视角看茶叶会很有意思。6、《深入大吉岭-探寻mgc庄园红茶》邱震忠,楊適璟 著了解红茶后,一度对大吉岭非常感兴趣。这本书比较详细介绍了大吉岭的风土和具体茶园概况,国外人种茶和做葡萄酒的思路很像,有条有理,有时候甚至固执到死板,但仍是为国内茶叶的分级分区提供了一个非常好的样本。------------------------------------做过一段时间茶叶方向的编辑和撰稿人,这些书帮助我很多。百科类的工具书只用一到两本就够了,要深入了解某一类茶叶,就需要找专门的书籍。从大类到小类,比如《乌龙茶的世界》-《茶路天涯:台湾茶的第一堂课》,比如《红茶帝国》-《深入大吉岭-探寻mgc庄园红茶》,按照这个逻辑去找书、看书,还能自己发现更多宝藏~另,中国茶细分茶类里,能让人满意的书不多。想了解某一种具体茶,比如岩茶、单枞、龙井等等,国内不少书都有点过时,且和现实脱节,最好的方法就是赶上茶季,去产地走一遭,和茶农聊聊天,抱制茶师傅的大腿,都会有很大收获。而且,这件事没有门槛,不是只有老茶客才能做,新人照样能有勇气推开陌生人的门,“我喜欢喝茶,能和您聊聊吗?”我觉得大部分人都不会拒绝。
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