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“西域香茶”生产工艺的研究

2021-02-22 16:52:36热度:170°C

乌龙茶绿茶为主要原料,依据新疆维吾尔族人民喜爱的特制冲泡荼,确定了香的生产工艺。得到了一种风味、口感及稳定性具佳的可用于实际生产的茶饮料。

完成机构:[1]河西学院生物系 [2]甘肃滨河食品工业集团.甘肃张掖734000

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