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茶叶寄香港:从火爆内地到亏损4500万，香港茶餐厅为什么不行了？

2020-11-07 09:12:55热度:198°C

从火爆内地到亏损4500万，香港茶餐厅为什么不行了？

◆正如茶餐厅的兴起受益于香港文化的兴起一样，亦是香港文化的衰落。香港茶餐厅的龙头企业翠华公布的2019年中期财报显示，公司实现营收8.38亿港元，自2012年在香港上市以来，折射出香港茶餐厅的困境：你有多久没有去过茶餐厅了？1.香港茶餐厅的诞生谈到香港美食，大多数人都会想到茶餐厅。香港没有茶餐厅的概念，当时的香港。常见的餐厅有两种，一种是香港人开的：主卖便宜的饮料和三明治等食品”售卖价格不菲的西餐；（香港冰室）1945年，二战后的香港。却已经开始回暖，催生着巨大的消费潜力，高级西餐厅又过于昂贵”香港人开始将两者融合在一起，茶餐厅应运而生。可以视为香港风味的快餐。又提供广东人爱喝的早茶、英国人爱喝的下午茶。茶餐厅，（香港翠华餐厅）茶餐厅供应产品丰富、价格便宜、营业时间长”契合香港消费水平和工作生活习惯。逐渐成为香港美食的代表，2.从排队如潮到风光不再1990年代，香港茶餐厅北上。掘金内地市场，原本就有吃早茶习惯的广州人。对茶餐厅的接受度颇高。香港茶餐厅在广州领一时之风潮，引发了本土茶餐厅创业潮。广州本地人梁国强创办。表叔茶餐厅，品牌茶餐厅蔚然成风“香港茶餐厅的影响力”避风塘、新旺等港式茶餐厅相继在上海开业。对外来事物接受度颇高”茶餐厅登陆上海滩后，引发消费者追捧。用餐高峰常常是一座难求、排队如潮，翠华的招股章程显示。其在内地的销售收入由25亿元增至71亿元，并借势于2014年上市。非连锁茶餐厅的销售收入从177亿元增至650亿元，看似形势大好的茶餐厅，在内地的势头突然一落千丈，拥有的餐厅数量比上市之前增长了2倍，业绩便一路下滑。翠华的股价由2013年5.75港元的高位，持续下跌至如今的0.41港元。市值缩水逾80%，（翠华控股股价，另一家香港快餐巨头大家乐宣布全面撤出华东市场，剩下的门店固守广东。整个茶餐厅市场都不容乐观，（《中国餐饮报道（mgc2017）》）美团点评发布的《中国餐饮报道（mgc2017）》显示，2016年茶餐厅数量由4110家下跌至3410家。店铺死亡率为17%，香港茶餐厅到底怎么了呢。3.跟不上内地消费趋势对于亏损，翠华在财报中解释称，受香港大环境的影响。香港拥有18000家餐厅？茶餐厅数量超过6000家，香港的房租又贵，运营成本比较高，在本地人口增长有限的情况下。要想增加营收，根据香港旅游发展局统计数据显示，内地赴港人次从1997年的236万攀升至2016年的4277万，香港餐饮业也获得了飞速发展，香港热，内地旅客人数不断下降，直接影响香港的旅游、零售和餐饮，香港餐厅”访港旅客锐减，门店还经常mgc临时关店“导致翠华的营收同比减少6.4%”香港大环境影响的是香港茶餐厅的生意，为什么内地的生意也一蹶不振呢。吸引了大批消费者。这种新鲜感的保质期很短。特别是内地消费者日益“重口味”风的港式餐饮有点“还固守着菠萝包、干炒河粉、丝袜奶茶等产品“吸引力自然就下降了”杭州唯一一家翠华城西银泰店正式停止营业，此前就有食客抱怨。也不怎么营销，放到上海自然不贵，但是在杭州还有点小贵。香港茶餐厅没有跟上内地的消费趋势，4.茶餐厅背后的文化衰落餐饮也是一种文化。香港学者马家辉曾多次强调，香港文化就是茶餐厅文化。可见茶餐厅在香港饮食中的地位举足轻重。正如茶餐厅的兴起受益于香港文化的兴起一样：亦是香港文化的衰落。是看着港片和TVB电视剧长大的，港片港剧火遍大江南北的同时。也间接传播了香港的流行文化与生活方式，陀枪师姐、法证先锋、古惑仔、阿飞正传等经典香港影视剧里都有茶餐厅的身影。（美都餐室，电影《九龙冰室》、TVB《酒店风云》《庙街妈兄弟》取景地）这些港片港剧普及了茶餐厅文化。也培养了潜在的内地消费者。正如抖音带火了西安的摔碗酒一样，（抖音带火了西安永兴坊的摔碗酒）现在，还是港剧。都已无法与内地影视剧相提并论，以内地电影票房总排行榜为例，内地片、好莱坞电影雄霸榜单，已无一部纯粹的港片。（内地电影票房总排行榜）百度指数显示，茶餐厅的搜索热度持续下降。这与港片的衰落几乎是一致的，（茶餐厅百度指数）港片港剧的弱势，削弱了茶餐厅的文化输出路线，港片情节。TVB情怀，只是普通的餐厅罢了”去啥茶餐厅“火锅不香吗”

茶叶出口香港关税及费用分别需要多少？

茶叶出口原则上是不必被征税的。如果没做过出口,不妨找一家有进出口权的公司代理出口。不过不少手续你们要做,手续、要求繁复,

香港邮政可以邮寄茶叶吗

液体的就不行。

云南味道，你一定吃过茶叶蛋，但你一定没有见过茶叶拌蛋

顺丰寄茶叶香港可以吗

茶叶可以，没有问题。

香港人有在家喝茶、藏茶的习惯吗？一般泡什么茶叶？

本人在深圳公司任业务经理时，公司老总是香港人，很喜欢喝茶，所以我公司有专门的用来接待贵宾的茶室，因此基本都是我来负责冲泡与洽谈，从交谈中得知他们大都有喝普洱茶与藏茶的喜好，有时他们还经常带自己的好茶来分享，除了普洱茶就是乌龙茶，特别是凤凰单枞与大红袍以及铁观音，我觉得普洱茶作为一种饮用茶也好，保健茶也好，应该会有它一定的市场，虽然之前有些炒作。