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两宋之煎茶

两宋盛行点茶，然而与此同时，传统的煎茶之习却并未少衰，二者在日常生活中既并行，又交叉。而饮茶方式的选择，既与茶品、时地、饮茶之人相关，在某种情况下，也与意境之追求相关。从另一面说，此又与诗人、画家以胸襟气度及创作背景之异而选择不同的话题相关。这是从两宋诗词、绘画与出土实物中得出的结论。华夏茶叶茶叶表格