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绿茶饮料色泽的保护方法
2021-02-22 16:19:29热度:156°C
绿花饮料在长期放置过程中易发生褐变，严重影响
绿茶特有的色泽。本研究旨在通过添加某些物质来保护绿
茶饮料特有的色泽。
完成机构：武汉工业学院生物与化学工程系，湖北武汉430023
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