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姜汗茶生产工艺条件的研究
2021-02-22 16:13:21热度:202°C
采用微孔滤膜技术，以姜和
绿茶为主原料，研制出一种
保健姜汁
茶。探讨了姜汁与绿茶混合口味及色泽的最佳比例，以及解决瓶装姜汁茶饮料沉淀的最佳工艺条件，如：pH值、杀菌温度、抗氧化剂、精滤工艺等。
完成机构：深圳职业技术学院生物应用工程系，深圳518055
茶叶寓意陆宇茶叶
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