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北京市售茶叶中的铅和铜含量水平分析
2021-02-22 15:34:51热度:193°C
为了了解北京市售
茶叶的质量安全状况，本实验利用原子吸收法对北京部分市售
茶叶中的铅和铜含量水平进行了测定和分析。57个
茶叶样品随机采自北京市场。所测样品中Pb的含量为0．198—6．345ms／ks，只有一个样品的Pb含量超过国家最大限量标准5mg／kg。Cu的含量为1．790—48．19mg／kg，所有样品中的Cu含量均未超出国家最大限量标准60mg／kg。结果表明目前北京市售
茶叶的质量安全状况比较乐观。
完成机构：北京联合大学生物活性物质与功能食品北京市重点实验室,北京100083
茶叶萎调槽聚缘茶叶
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