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西湖龙井茶 炒制工艺将失传
2021-02-22 15:29:26热度:145°C
近日，来自杭州市西湖
龙井茶一级保护区的一百四十余位
茶农到中国
茶叶博物馆，免费培训学习西湖龙井的炒茶技术，以备战即将到来的炒茶技艺大赛。在参加培训茶农中，七成以上是四十岁以上的中年人，现在该地会炒茶的茶农越来越少，尤其是三十岁左右的西湖龙井炒茶传人，已经出现断档。
茶叶老枞
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