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离子沉淀法提取茶氨酸工艺研究

茶叶浸提液分别用1％壳聚糖和D101大孔吸附树脂去杂后，用碱式碳酸铜沉淀得茶氨酸铜盐。茶氨酸铜盐用1mol／L硫酸解析，除去Cu^2＋和SO4^2-后，浓缩重结晶得到茶氨酸，提取率34％，纯度99．28％。

完成机构：武汉工程大学湖北省新型反应器与绿色化工工艺重点实验室,武汉430073

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