当前位置：
首页 >
资讯 >
茶叶知识> 正文
茶叶中茶多糖茶多酚茶咖啡碱的高压脉冲电场快速提取
2021-02-22 12:00:34热度:164°C
以10倍质量的0．001MEDTA缓冲液为提取液，应用高压脉冲电场（PEF）技术成功从等外
绿茶中提取功能成分
茶多糖、茶多酚和咖啡碱，并与水提法的提取率进行了比较。结果表明：在缓冲液pH9．5，场强度为25kV／cm，脉冲数为10的条件下，茶多糖有最大提取率，PEF法提取率是水提法的1．91倍；在缓冲液pH9．5，脉冲电场强度为25kV／cm，脉冲数为12时，茶多酚有最大提取率，提取率是水提法的1．11倍；在缓冲液pH4．0，脉冲电场强度为25kV／cm，脉冲数为10时，咖啡碱有最大提取率，是水提法的1．05倍。
完成机构：吉林大学生物与农业工程学院,吉林长春130022
艺福堂
茶叶蛋代
加工茶叶
相关文章
SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('18725022 50225448 54481872 18722264 22644439 44391872 18722264 22642351 23511872 18723107 31072340' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>214141) and MATCH(title) AGAINST('18725022 50225448 54481872 18722264 22644439 44391872 18722264 22642351 23511872 18723107 31072340' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 6
