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宝鸡市76家公共场所中茶具消毒状况调查

[目的]为了解公共场所茶具消毒现状,及时加强和调整监督监测重点,提高卫生监督质量,保障人民群众的身体健康,对宝鸡市市辖公共场所中茶具消毒状况进行了卫生学调查。[方法]按《公共场所卫生监测技术规范》随机抽取消毒后备用的茶具,检测大肠菌群。检验方法为纸片法。评价标准为GB9663-1996《旅店业卫生标准》中的《公共用具清洗消毒判定标准》。[结果]76户茶具消毒监测中,所采样品全部合格的66户（采样665份,合格573份,合格率为86.2%）;不合格的10户（采样405份,合格34份,合格率8.4%）。[结论]从现场调查及询问表明,不合格的10户均为＂五小＂单位,自身管理不到位,从业人员责任心差。不同类型公共场所茶具消毒合格率差异较大,茶座中茶具消毒合格率明显低于其他几种行业,差异有统计学意义（χ2=63.9,P﹤0.05）这是由于旅店、舞厅有比较完善的消毒制度,从业人员比较固定,而茶座公用茶具使用量和周转量不相匹配,存在一具多人用的现象。

完成机构：宝鸡市卫生监督所,宝鸡721001

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