当前位置：
首页 >
资讯 >
茶叶知识> 正文
茶树花多酚提取工艺的研究
2021-02-22 11:39:24热度:170°C
用常规水浴浸提法和超声波辅助浸提法来提取
茶树花中的多酚，研究了浸提温度、时间、料液比等因素对多酚得率的影响，比较得出超声波辅助浸提用时短，温度低的优点；通过正交试验设计，研究了各因素对多酚浸提影响的主次顺序，确定了最佳提取参数。实验结果采用统计软件（SPSS）进行分析，影响超声波辅助浸提各因素的主次顺序为料液比、温度、浸提时间,超声波辅助浸提最佳工艺为：温度50℃、提取时间10min、料液比1：30，在此工艺条件下多酚浸提得率75．13ms／g干花。为茶树花资源深度研究开发提供依据。
完成机构：扬州大学食品科学与工程学院,江苏扬州225001
茶叶石的价格
和天下茶叶
相关文章
SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('18724287 42872708 27082264 22642351 23514465 44654001 40012504 25045053 50532136 21364948 49483031' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>213180) and MATCH(title) AGAINST('18724287 42872708 27082264 22642351 23514465 44654001 40012504 25045053 50532136 21364948 49483031' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 6
