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用对好油才能炒对菜
2021-02-21 13:15:31热度:151°C
大火炒菜最佳用油：冷压苦
茶油。蔬菜里有很多油溶性的维生素，例如：维生素A，是只溶于油，不溶于水的。如你想得到维生素A，生吃红萝卜，不如油炒红萝卜。因为用油炒过之后．油溶性的维生素A，就溶解出来了，吃下去就会帮助小肠吸收维生素A。炒菜用对油，不但不会发生油脂氧化劣变的问题，还可以提高食物的营养吸收!奶茶用的
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