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茶叶管理制度:茶树幼苗期的管理，需要注意几个方面，每一方面都很重要

2020-11-07 08:52:13热度:193°C

茶树幼苗期的管理，需要注意几个方面，每一方面都很重要

新茶园茶树种植后1－2年，处于幼苗阶段，尤其是当年出土或移栽的茶苗，由于枝叶娇嫩，扎根较浅，当遇到干旱烈日，低温严寒等不良气候，茶苗生长就会受到威胁，轻者生长受阻，重者植株死亡。因此为了提高栽植茶苗的成活率，促进茶苗正常生长，加强栽植后的管理十分重要，下面介绍茶树幼苗期管理的建议。一，保苗1）浅耕培土茶籽出土齐苗（或移栽）后，在旱季到来之前应抓紧时机进行浅耕培土。但表土层干旱形成板结后，则不宜再浅耕松土，以免伤害连在土块上的茶苗。可在茶苗周围30厘米左右培上一层碎土，以减少水分蒸发。当杂草较多时，宜多锄两次，以免杂草与茶苗争夺水肥。2）铺草遮mgc 在夏天到来之前，茶园铺草覆盖，可以减少土壤水分蒸发，保护茶苗不受旱害。铺草范围在茶株两旁各30厘米左右，铺草厚度为10－13厘米，上压碎土。覆盖物要就地取材，茅草，蔗叶，麦秆，穗草等均可。茶园铺草不仅有保水作用，而且对防冻，防止杂草生长和水土流失都有很好效果。茶苗在幼年阶段喜湿耐mgc，在茶苗出土后用松枝，杉枝或蕨类等遮mgc，将其插在茶苗南面，避免阳光暴晒，这样做十分有利于茶苗的生长。如在英德茶区，全年或秋冬都要进行铺草，铺草要离开茶头10厘米。据试验，浅耕加铺草2000千克，配施硫酸钾20－30千克的幼龄茶园，可增产18%，土壤有机质增加0.5%－0.6%，氮，磷也有所增加，茶园铺草对幼龄茶对快速成园和成龄茶园高产，优质，高效有重要意义。3）间种绿肥或豆科作物在幼龄茶园间种绿肥，如太阳麻，田菁，山毛豆，萝卜，黄豆，花生等，既可起遮mgc保苗作用，又可增加绿肥回田，提高土壤肥力。据试验，新植茶园间种太阳麻，幼苗成活率可提高7%以上，苗高，树幅，茎粗，分枝明显增长。太阳麻回田后土壤有机质提高4%，水解氨提高45mg/kg，速效磷提高7mg/kg。2007年广东英德茶园幼龄茶树间作大豆试验表明，间种大豆后土壤有机质对照提高了8.33%－10%，土壤速效氮含量也有显著提高，比对照高了17mg/kg。同时茶，豆间作能有效促进茶树生长，增加茶叶产量，增强幼龄茶园的树势，为成龄茶园的丰产打下基础。另外，在冬季种植绿肥的茶园温度能提高0.6－6度，冻害减少7%－13%。人工灌溉夏季旱期较长，采用上述防旱措施后，茶苗仍有萎蔫现象时，必须人工灌溉，在距茶苗13－15厘米远的地方，挖7－10厘米深的穴，浇上半瓢清粪水（50L水兑三四瓢猪粪尿或250－300克硫酸铵），因其内含的盐分有利土壤保湿，应随即覆盖，以减少土壤水分蒸发。二，补苗与间苗新建茶园不论是直播还是移栽，一般均有不同程度的缺株现象，必须抓紧时间在建园后1－2年内将缺苗补齐，这就是补苗或补植。最好采用同龄的茶苗补，补苗要注意质量，沟开30厘米深，要施底肥，选择生长一致的壮苗，每穴补植两株。补植后要浇透水，在干旱季节还要注意保苗。直播茶园有的播入种子过多，有的品种混杂，种子质量不高，从而造成茶苗生长参差不齐，所以要进行间苗。间苗时期宜在播种后第二年（茶苗2足龄）进行，2年生茶苗根系发达，间出的茶苗也可作补缺用。间苗最好在2月中旬，选择雨后土壤湿润的时候进行，每穴留健苗2－3株。三，适当施肥与间作绿肥施肥不仅能为作物提供营养，同时也是培肥土壤的一项重要技术措施。施肥应该针对土壤特点，选用恰当的肥料。新垦的幼龄茶园，因树冠覆盖面积小，枯枝落叶也小，土壤有机质分解速度大于积累速度，故应多施纤维素含量较高的草肥，圈肥及堆肥等。同时以勤施薄施，先淡后浓，先少后多为原则，氮磷钾比例为2：1：1，试采茶园3：1：2，以水肥为主，沟施或穴施。第一次施肥在植后1个月，以后每15天－1个月施1次，施肥量在2龄前幼龄茶以8个纯氮（10千克尿素）为宜，以后随树龄而增加，先松土后施肥。绿肥富含有机质，豆科植物绿肥的氮素含量较丰富，茶园间作绿肥，可以增加土壤有机质和氮素含量，改善土壤理化性状，增强保水能力，减少和防止水土流失。在幼树期，由于土壤覆盖度小，茶园表土常常因暴雨造成水土流失，间作绿肥可以减少雨水对土壤的冲刷。据广东农业科学院茶叶研究所英德基地2006年，2007年茶，豆间作试验结果显示，幼龄茶园中间种大豆，大豆秸秆回田后，能改良土壤养分状况，特别是能显著降低交换性铝含量，提高土壤PH，增加土壤有机质，有效氮和全氮含量。有效促进茶树生长，增加茶叶产量，增强幼龄茶园的树势，培养树冠，为成龄茶园的丰产打下基础；有效改善茶园小气候，减少虫害和杂草的发生，显著提高茶园的经济效益。在南方茶区，高温季节常因太阳辐射热而使叶片灼伤，间作高秆绿肥，可为茶树遮mgc，减少阳光暴晒，预防灼伤。但间作绿肥，尤其是高秆的夏绿肥，应注意防止绿肥与茶树争夺水肥，阳光，必须合理间作。

关于桶装水和茶叶的食品安全管理制度怎么写?

某学校食堂的食品安全管理制度食堂食品卫生安全，直接关系到师生员工身心健康，是饮食服务管理的重要环节。食品卫生好与坏、是否安全，而是守法和违法的严重问题。为保证就餐人员的身心健康，提供良好的餐饮服务，根据中华人民共和国卫生部下发的《餐饮和集体用餐配送单位卫生规范》特制定本制度。加强食品卫生安全管理。卫生部卫监督发[2005]260号文件规定单位法人代表是食品卫生安全第一责任人，对本单位的食品卫生安全负全面责任，具体由餐饮服务中心负责，设置专职食品卫生管理员，负责人员培训、卫生管理、监督检查等。二、严格实行集体采购制度。凡食堂生产所需一切原料、辅料等都必须由集体采购组采购。三、中心所属各部门要明确划分卫生包干区，各卫生包干要挂出牌子。四、各卫生包干区必须每天打扫。保持经常清洁，食堂每周至少一次清家式大扫除，彻底干净，五、炊管人员必须时刻牢记食品卫生。食品卫生法“六、从原料到成品要实行”即采购员不买腐烂变质的原料”加工人员不用腐烂变质的原料。销售人员不卖腐烂变质的食品；食品销售时不用手拿；不用废纸、污物包装；七、食物存放严格执行；成品与半成品隔离，食品与杂物、药物隔离，八、严格生产程序，注意食品卫生。保证饭菜质量，做到饭菜里面无苍蝇、无老鼠屎、无头发、无杂物，九、剩饭菜要合理存放。防止污染，十、发现食品腐烂、变质、有异味，十一、操作间卫生要做到，1.隔壁、顶棚无灰尘、蜘蛛风。地面干净卫生：无尘土、碎纸、烟头、杂物等；下水沟通畅、无堆积物、无臭味，门窗、玻璃要经常擦洗（每周至少一次），保持清洁、明亮 2.设备机械要保养良好；做到随用随擦洗，表面光亮、无尘、无油垢，炊事用具要整洁，严格做到；一洗、二刷、三冲洗、四消毒”摆放要整齐，案板每次用完后要擦洗干净，案板上无堆积物、无面痕迹。工具干净：堆放整齐。蒸米要淘干净、无杂物；用完后要擦洗干净，笼布用完要洗净、晒、晾干、盖布，餐车、饭桶用后要及时刷洗干净，4. 菜案卫生要做到；做到无黄叶、烂叶、老根。做到无泥沙，菜洗完池子刷洗干净；菜筐、地面冲洗干净，切菜要做到生熟荤素分开，刀、案板擦洗干净；锅、盆、瓢、勺、铲要洗干净，挂放整齐；灶台、地面无油泥、无杂物，各类配料缸、桶要洗干净，做到夏无蝇、蛆、冬无尘土、杂质；菜渣杂物要倒放有指定地点；5.每个食堂必须采取有效措施灭蝇、灭鼠。十二、仓库卫生做到。

谁有茶叶仓库管理员制度给我一份，急求谢谢！

茶叶的储藏保管以干燥（含水量在6%以下，最好是3%－4%）冷藏（最好是零摄氏度）无氧（抽成真空或充氮）和避光保存为最理想。应及时经质检人员验收入库，检验方法、卫生指标按照绿色食品标准执行。2、产品检验合格入库后，仓管员应根据产品档次密封包装、贴好标签、分类存放、妥善保管。同时应做好六防：防湿、防潮、防混、防串味、防火、防盗。3、产品进仓后仓管员应登记造册，产品进出要严格办理交接签收手续，严禁私人窝藏产品。4、仓管员要搞好仓库环境，确保产品卫生安全，贮藏条件要达到清洁、干燥和相对避光。仓库周边及库内严禁存放与产品无关的杂物，以防混标、串味、污染。5、定期检查库内产品，每月进行盘点、检查一次，6、出厂商品茶必须经厂质检部门按照执行标准检验合格，方可出厂销售。7、产品的运输工具必须清洁、干燥、无异味、无污染；运输时应防雨、防潮、防晒；装卸时应轻放轻卸，严禁与有毒、有异味（气）,易污染的物品混装、混运。茶叶仓库卫生管理储存茶叶最需要的就是一个好仓库，只有仓库设备完善，才能更好的对茶叶进行储存及管理。储存茶叶仓库基本要求（1）清洁卫生（2）通风干燥（3）无鼠害茶叶成品贮存库的卫生要求：地面用不渗水无毒材料铺石 2、库内保持通风、干燥，茶叶成品贮存的卫生管理 1、建立入库、出库食品登记制度。

茶叶店规章制度

新茶园茶树种植后1－2年，尤其是当年出土或移栽的茶苗，轻者生长受阻，重者植株死亡。因此为了提高栽植茶苗的成活率，促进茶苗正常生长，加强栽植后的管理十分重要，下面介绍茶树幼苗期管理的建议。保苗1）浅耕培土茶籽出土齐苗（或移栽）后，在旱季到来之前应抓紧时机进行浅耕培土。但表土层干旱形成板结后，则不宜再浅耕松土，以免伤害连在土块上的茶苗。可在茶苗周围30厘米左右培上一层碎土，以减少水分蒸发。当杂草较多时，以免杂草与茶苗争夺水肥。茶园铺草覆盖，保护茶苗不受旱害。铺草范围在茶株两旁各30厘米左右，铺草厚度为10－13厘米，茶园铺草不仅有保水作用，防止杂草生长和水土流失都有很好效果。茶苗在幼年阶段喜湿耐mgc，这样做十分有利于茶苗的生长。全年或秋冬都要进行铺草，浅耕加铺草2000千克，配施硫酸钾20－30千克的幼龄茶园，土壤有机质增加0.5%－0.6%，茶园铺草对幼龄茶对快速成园和成龄茶园高产，3）间种绿肥或豆科作物在幼龄茶园间种绿肥，田菁，既可起遮mgc保苗作用，又可增加绿肥回田，提高土壤肥力。新植茶园间种太阳麻，幼苗成活率可提高7%以上，苗高，太阳麻回田后土壤有机质提高4%，水解氨提高45mg/kg，速效磷提高7mg/kg。2007年广东英德茶园幼龄茶树间作大豆试验表明，间种大豆后土壤有机质对照提高了8.33%－10%，土壤速效氮含量也有显著提高，豆间作能有效促进茶树生长，增加茶叶产量，增强幼龄茶园的树势，为成龄茶园的丰产打下基础。在冬季种植绿肥的茶园温度能提高0.6－6度，冻害减少7%－13%。采用上述防旱措施后，必须人工灌溉，浇上半瓢清粪水（50L水兑三四瓢猪粪尿或250－300克硫酸铵），因其内含的盐分有利土壤保湿，以减少土壤水分蒸发。补苗与间苗新建茶园不论是直播还是移栽，一般均有不同程度的缺株现象，必须抓紧时间在建园后1－2年内将缺苗补齐，最好采用同龄的茶苗补，补苗要注意质量，要施底肥，选择生长一致的壮苗，补植后要浇透水，在干旱季节还要注意保苗。直播茶园有的播入种子过多，从而造成茶苗生长参差不齐，所以要进行间苗。间苗时期宜在播种后第二年（茶苗2足龄）进行，2年生茶苗根系发达，间苗最好在2月中旬，选择雨后土壤湿润的时候进行，适当施肥与间作绿肥施肥不仅能为作物提供营养，同时也是培肥土壤的一项重要技术措施。施肥应该针对土壤特点，选用恰当的肥料。新垦的幼龄茶园，土壤有机质分解速度大于积累速度，故应多施纤维素含量较高的草肥，圈肥及堆肥等。试采茶园3：以水肥为主，第一次施肥在植后1个月，施肥量在2龄前幼龄茶以8个纯氮（10千克尿素）为宜，以后随树龄而增加，先松土后施肥。绿肥富含有机质，豆科植物绿肥的氮素含量较丰富，茶园间作绿肥。

食品安全管理制度，开茶叶店的办食品流通许可证好办吗

食品流通许可证改为食品经营许可证了，应当先行取得营业执照等合法主体资格。以营业执照载明的主体作为申请人。以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。第十条　申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的，食品经营项目分为预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售；列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种应当报国家食品药品监督管理总局批准后执行，可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。国家食品药品监督管理总局可以根据监督管理工作需要对食品经营项目类别进行调整。（一）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；（二）具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，（三）有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，第十二条　申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：（一）食品经营许可申请书；（二）营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；（三）与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；