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普洱茶叶节:2015年普洱茶叶节是什么时候

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2015年普洱茶叶节是什么时候

普洱茶的历史来源

1、普洱茶历史来源以及发展：普洱茶历史非常悠久，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。邦崴过渡型古茶树是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石。历史文献中记载最早种植普洱茶的人是唐吏樊绰，在其所著《蛮书》卷七中云“蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种”也就是普洱茶种，已盛产茶叶，宋朝李石在他的《续博物志》一书也记载了：从茶文化历史的认知，普耳”普洱一词首见于此”明代万历年间谢肇淛在其著《滇略》中”（即普洱茶）这个词：皆普茶也”蒸而成团，普茶“明代李时珍著《本草纲目》中亦有，普洱茶出云南普洱”清朝阮福《普洱茶记》“普洱古属银生府”普洱府境内就已种茶。2、普洱茶主要产地，普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。3、普洱茶流行原因”普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术“其饮用方法丰富”普洱茶茶汤橙黄浓厚。香气高锐持久：香型独特。滋味浓醇：扩展资料普洱茶的挑选方法，1、观察茶叶的形状，叶片完整的茶饼比较好。较细的是嫩叶，条索是指茶叶好像绳索一样的外形，茶叶被搓成一条，茶叶完整时：可以看到整片叶子的脉络。碎的茶叶。2、闻茶饼的气味。如果闻到酸味。一种是茶有质量问题。一种是特制的酸香味茶品，如果是难闻的酸味，还有的茶，导致茶产生酸味，这种酸味是变质的气味。和另一种酸味不同，另外一种是酸香味，故意使用嫩茶芽进行加工。

2015年普洱茶叶节是什么时候

本文是对郭子剑老师亲自主持的你问我答栏目问题和解答的整理，分享普洱茶知识，由于是在10月份稻谷变黄的时候采摘的，很多人都觉得谷花茶不如春茶。好的古树秋茶也值得一品，前提是一定要晴朗天去采摘，同时要自然光下一次性晒干，否则会影响茶的品质，到底用纸箱好还是紫砂罐，另外北方干燥？雨天能适当打开窗户进点湿气吗，建议用纸箱比较好，因为纸箱比较经济实惠，不用担心茶叶发霉，但茶品转化慢以及香气容易损失，是茶友们应该考虑的问题，如果室内比较干燥。可以在纸箱旁边放一盆水，增加空气湿度，雨天打开窗户可能会造成茶叶内质流失。朋友送了我一些普洱散茶：干茶闻着有香气，不过喝起来没什么味，一是制茶工艺有问题。有可能采用了烘青的方法，但喝起来淡而无味，这类普洱茶明显会越放越寡淡无味。二是普洱茶原料比较劣质。内含物质比较少，茶香、滋味和口感很难体现出来，喝起来也没味道，生茶的汤色比较浑浊：这跟茶的品质有必然联系吗，普洱茶的汤色浑浊：

普洱茶——你有没有遇到这些问题丨第九期

本文是对郭子剑老师亲自主持的你问我答栏目问题和解答的整理，为各位茶友答疑解惑，分享普洱茶知识，每周一期。01 问：请问郭老师，谷花茶有收藏价值吗？答：谷花茶就是俗称的秋茶，由于是在10月份稻谷变黄的时候采摘的，所以就叫“谷花茶”。很多人都觉得谷花茶不如春茶，实际上这是很片面的，好的古树秋茶也值得一品。当然，前提是一定要晴朗天去采摘，同时要自然光下一次性晒干，否则会影响茶的品质。02 问：郭老师，北方长期存茶，到底用纸箱好还是紫砂罐，陶瓷罐好？另外北方干燥，雨天能适当打开窗户进点湿气吗？答：在北方长期存茶，建议用纸箱比较好，因为纸箱比较经济实惠，同时透气性好。在北方存茶，不用担心茶叶发霉，但茶品转化慢以及香气容易损失，是茶友们应该考虑的问题。如果室内比较干燥，可以在纸箱旁边放一盆水，增加空气湿度。雨天打开窗户可能会造成茶叶内质流失。03 问：朋友送了我一些普洱散茶，干茶闻着有香气，不过喝起来没什么味。这是为什么呢？答：可能有以下两个原因。一是制茶工艺有问题，有可能采用了烘青的方法，做出来的茶闻着香气很高扬，但喝起来淡而无味。这类普洱茶明显会越放越寡淡无味，尤其是5年之后。二是普洱茶原料比较劣质，采用了台地茶、小树茶来制作，内含物质比较少，茶香、滋味和口感很难体现出来，喝起来也没味道。04 问：生茶的汤色比较浑浊，这跟茶的品质有必然联系吗？答：普洱茶的汤色浑浊，有以下几个原因：1.茶品还处于不稳定期；2.用料太杂，雨水料、台地茶等掺在一起；3.茶的仓储通风条件不好，甚至发霉；4.撬茶太碎，或投茶的碎茶末较多；5.泡茶注水过猛过快。05 问：郭老师好！我新买了一些2014年勐海春茶散生茶，看着茶叶有红梗，不知道是为什么？答：总体来说，普洱茶出现红梗，主要有两方面的原因。一是采摘后没有及时萎凋走水，鲜叶很容易就出现红边的现象；二是杀青时，温度不够或者时间不够长，鲜叶中的活性酶没有完全钝化，那么鲜叶会继续发酵，从而出现红梗或者红叶。

如何泡普洱茶？

①根据普洱茶的年份、生、熟茶选择泡茶的器皿、水的温度和投茶量。②普洱茶使用95～100℃的沸水冲泡，③普洱茶润茶可进行1、2次，冲下沸水立即倒出。

云南临沧‘天下茶尊’茶叶节”论道谈茶中国茶产业新“启示录”

普洱茶的价格动不动上万，那么十几元、几十元一饼的茶叶，又是怎么样的？

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