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速溶茶浸提工艺的探讨
2021-02-21 12:38:38热度:168°C
浸提是速溶
茶生产中决定成品得率的首工序，也是影响成品质的重要环节。本试验对浸提工序中的温度，加水量，时间和β－环状糊精加量等因素作了研究，得出了较合理的浸提工艺参数。
完成机构：福建省蚕桑研究所
温水
泡茶叶帕沙茶叶
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