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茶叶脱咖啡碱方法综述
2021-02-21 12:26:15热度:217°C
对国内外茶叶脱咖啡碱方法的研究成果和研究现状进行了综述,评价分析了热水浸提法,有机溶剂萃取法、膜分离法、沉淀法,超临界CO2萃取法,柱层析法等方法的优缺点,认为以柱层析法为主,配套采用一定的前处理和后续工序,或许是可行性强的工业化脱碱工艺。完成机构:湖南农业大学食品科学技术学院
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