当前位置：首页 > 资讯 > 茶叶知识> 正文

茶叶湿度:闷热的高湿度晴天，切忌不可晒白茶

2020-11-07 08:45:16热度:161°C

闷热的高湿度晴天，切忌不可晒白茶

立秋以后的热与盛夏的热有着极大的不同，盛夏的热带着极大的湿气，且早晚凉快通透。茶室里的温度只有28.6度，却极感闷热，起身到茶仓拿茶却颇感凉爽，温度高了4.3度竟未觉更热，两个环境的湿度差达到了44%。而茶仓放置了抽湿机除湿，湿度低。因为湿度不同，导致温度低的觉得闷热，温度高的反而觉得凉爽。天气预报中有一个体感温度，湿度偏高的天气，体感温度一般都要比实际温度高一些。身体的散热方式主要是通过体表热传递和水分蒸发进行的，高温环境下热传递散失的热量极少，所以我们会感觉很热。若是空气湿度低，则会加速体表水分蒸发，我们便感觉凉快，这也是开风扇让我们觉得凉快的原因。而开空调除了降温还能降低室内湿度，所以空调房更让人感觉凉爽。而在高温高湿的环境中，身体通过热传递散失的热量少，也无法通过蒸发水分带走热量，冒出的热汗反而粘附在皮肤上阻止水分进一步蒸发，更增加了闷热感。之前跟朋友探讨过春夏空气湿度大，不宜晒茶，而白茶菜干味的产生很大部分原因在于干度不够（之前民艺工坊有过专文论述），发现晒茶环境的湿度对于茶叶干度影响极大。白茶自然萎凋减重失水实验”发现白茶在较干状态下，湿度大于60%会吸水增重。茶叶仓储亦要求仓库湿度要在60%以下，正是为了避免茶叶吸水变质。晒白茶是通过热辐射和湿度差来蒸发茶叶中的水分，使得白茶达到适宜的含水量，温度越高水分子越活跃，水分蒸发也就越快；空气湿度越低，湿度差越大，水分蒸发越快。提高温度，降低空气湿度有利于白茶干燥。看似天气晴朗，而湿度往往大于60%，这样的天气晒茶，茶叶失水与吸水并存，很难将茶叶晒至足干，有可能晒完之后反而吸水，导致含水量更高。地表湿度往往也不低，下午湿度会下降不少；湿度一般会低不少，夏天更适合选择晴朗天气。

如何满足茶叶温度湿度以及其他要

保存吗？平时喝的最好低温保存。

普洱茶的存储湿度和温度最好是多少？

茶叶的存放是有要求和标准的！不可以存放茶叶。茶叶的存放要注意几点：建议存放环境湿度不要高于65%，温度不易高于30℃，2.避光保管，不可用透明包装装茶叶。

茶叶放睡房可以吗?

不可以！茶叶的存放是有要求和标准的！睡房是睡觉的地方，不可以存放茶叶。茶叶的存放要注意几点：1.通风干燥，建议存放环境湿度不要高于65%，温度不易高于30℃，对于绿茶和铁观音不易高于5℃；2.避光保管，不可用透明包装装茶叶，不可阳光照射；3.密封保管，茶叶极易吸取异味，包装必须密封，存放环境无异味。

储存茶叶湿度是百分之60合适吗？

必须要放在袋子或者盒子密封，才合适。

温湿度如何影响茶叶的质量

1.温度对茶叶品质的影响：温度对茶叶的香气、汤色、滋味等都有很大的影响，即茶叶已经干燥避光贮藏了，花茶不香。要维持和延长茶叶的保质期，应采用低温保温，2.氧气对茶叶品质的影响：若茶叶不经任何保护就直接存放在自然环境中，很快就会被氧化，使汤色变红，茶叶也因此而失去鲜味。3.光线对茶叶品质的影响。光能使茶叶内部的某些化学成分发生变化。如果把茶叶放在日光下晒一天，则茶叶的色泽、滋味都会发生比较显著的变化，从而失去其原有风味和鲜度。