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贵州苦丁茶化学成份研究（Ⅰ）：氨基酸,维生素,微量元素等成份分析
2021-02-21 11:54:22热度:159°C
该文分析了贵州
苦丁茶植物粗壮女贞鲜叶及成品中各种主要化学成份。苦丁
茶鲜叶及成品各检出１７种游离氨基酸，１８种水解氨基酸，未检同茶氨酸。在鲜叶及成品苦丁茶中，总黄酮含量较高，未检出咖啡因。
完成机构：贵州农学院生化营养研究所
茶叶的品尝茶叶中的鞣酸
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