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送福茶叶:茶叶的分类依据

2020-11-07 08:42:31热度:171°C

茶叶的分类依据

在厦门如何挑选、购买合适的茶叶（铁观音）过年送给长辈？

我建议找身边懂茶的朋友帮忙，闽南地区会挑茶叶的一抓一大把。在知乎上也问不出个所以然来……好吧避免是广告嫌疑，以下为我个人建议：我们都不选择品牌茶叶。要买品牌茶叶。没有400就不要入手，2、一斤200左右的茶叶一般都是工作茶。不建议购买，3、购买茶叶送长辈；挑选茶是个功夫活。1、春茶为上。秋茶次之，夏茶最次。）2、品牌茶叶都是包装好的。看不到茶叶的质感。

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义芳君说茶 | 每日原创深度精彩茶说，告诉你一个真实茶世界!说起福建，它是个不折不扣的茶叶大省。不亚于来到了茶叶大观园。福建不仅盛产乌龙茶，还有红茶、白茶，以及绿茶、花茶。这几大茶类中，均不乏国家级或者历史名茶。尤其是乌龙茶，福建可以说就是我国乌龙茶的“几乎囊括了我国乌龙茶中的大部分名品，邻省的台湾乌龙茶、广东乌龙茶都与福建有着千丝万缕的联系，闽南铁观音与闽北大红袍。是福建乌龙茶两颗璀璨的明珠，代表了我国乌龙茶两种极具特色的精制工艺，也是作为乌龙茶的代表性名品双双入选我国十大名茶，铁观音的。大红袍的；岩骨花香、高贵血统“在这两种光芒四射的名品周围。也还有着不少乌龙名品，闽南的本山、毛蟹、大叶乌龙：闽北的水仙、肉桂等等；这些茶也极具禀赋和特质。说到红茶。其实福建是红茶的鼻祖，不仅孕育了闽红工夫红茶的，——坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫这样的当家名品”还出产了正山小种这样的红茶开山之作，作为三大工夫红茶之首的坦洋工夫红茶。香高味甜，乃闽红的代表作，祁红正是借鉴了它的做法发展而来的，尤其是真正原产地桐木关的。水细而含蓄，滋味隽永醇爽，福建白茶现在也是茶叶市场上的。尤其是闽东福鼎白茶，有白牡丹、贡眉、白毫银针等品类，福建白茶突出的药理功效。尤其是高级品白豪银针，好看又好喝，福建绿茶品类甚多，种植范围遍布福建南北各地。

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义芳君说茶 | 每日原创深度精彩茶说，告诉你一个真实茶世界!说起福建，大家都知道，它是个不折不扣的茶叶大省。到了福建，不亚于来到了茶叶大观园。福建不仅盛产乌龙茶，还有红茶、白茶，以及绿茶、花茶。这几大茶类中，均不乏国家级或者历史名茶。尤其是乌龙茶，福建可以说就是我国乌龙茶的“祖庭”，几乎囊括了我国乌龙茶中的大部分名品，邻省的台湾乌龙茶、广东乌龙茶都与福建有着千丝万缕的联系。闽南铁观音与闽北大红袍，是福建乌龙茶两颗璀璨的明珠，一南一北，代表了我国乌龙茶两种极具特色的精制工艺，也是作为乌龙茶的代表性名品双双入选我国十大名茶。铁观音的“观音韵、圣妙香”独步天下；大红袍的“岩骨花香、高贵血统”举世无双。在这两种光芒四射的名品周围，也还有着不少乌龙名品，例如：闽南的本山、毛蟹、大叶乌龙；闽北的水仙、肉桂等等。这些茶也极具禀赋和特质。说到红茶，很多不知道的是，其实福建是红茶的鼻祖，不仅孕育了闽红工夫红茶的“三驾马车”——坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫这样的当家名品，还出产了正山小种这样的红茶开山之作。作为三大工夫红茶之首的坦洋工夫红茶，芽毫金黄，香高味甜，乃闽红的代表作，祁红正是借鉴了它的做法发展而来的。而正山小种，条索细小俊秀，自诞生400多年来，一直备受欢迎。尤其是真正原产地桐木关的，香高而不过于强烈，水细而含蓄，滋味隽永醇爽。福建白茶现在也是茶叶市场上的“白马王子”，很受青睐，尤其是闽东福鼎白茶。有白牡丹、贡眉、白毫银针等品类。福建白茶突出的药理功效，为其魅力增色不少。尤其是高级品白豪银针，形如针，味鲜醇，好看又好喝。福建绿茶品类甚多，不下二三十种，种植范围遍布福建南北各地，但普遍名气不甚大。比较出名的，例如闽东的天山绿茶，素以"香高、味浓、色翠、耐泡"四大特色而著称。最后来说说福建花茶——福州及周边地区的茉莉花茶。其茶叶原料大多以福建烘青绿茶为主，加茉莉花熏制。茉莉花茶，特色就在于香气浓郁，清香扑鼻，出口量颇大，可惜现在市场有点萎缩不振。简介 | 义芳君，国家级评茶员，原创茶文化自媒体人。喜欢就关注，有用就分享，转载请务必保留出处！