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普茶制度与普茶料理源起探微
2021-02-21 11:02:35热度:199°C
日本素食文化之代表普
茶料理源于福建黄檗山万福寺是尽人皆知的事实,但福建黄檗山万福寺的普茶制度又源于何处？知者寥寥。文章追溯了普茶制度的源起,论证了其源于唐代江西奉新百丈山的百丈寺。怀海禅师在此制定《百丈清规》,建立普茶制度,是为普茶料理的源起。其后黄檗希运禅师师从怀海,将普茶制度与怀海学说一併带入临济宗,是为福建黄檗山万福寺普茶制度之源起。
完成机构：华南师范大学,广东广州510631
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