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高效液相色谱法测定茶饮料中儿茶素
2021-02-21 11:02:06热度:172°C
建立了测定茶饮料中儿茶素的高效液相色谱分析方法:采用C18分离柱,以0.1%的磷酸-甲醇(72:28)溶液为流动相,在278nm波长检测儿茶素含量,测定结果的回收率为93%~107%,相对标;住偏差为0.37%~3.5%.完成机构:国家食品质量安全监督检验中心,北京100094
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