当前位置：
首页 >
资讯 >
茶叶知识> 正文
儿茶素与β-环糊精包合作用的光谱学研究
2021-02-21 10:51:42热度:138°C
目的D研究儿
茶素是否与β-环糊精（β-CD）产生包合作用以增加其生物利用度。方法测定儿茶素与β-CD在水溶液中包合作用的光谱学性质，分析乙醇和pH对儿茶素-β-CD包合物形成的影响。结果儿茶素与β-CD形成了1：1包合物，用Benesi—Hildebrand法测定包合常数为2．36×10^4，乙醇可以破坏包合物，pH〈7条件下包合物稳定。结论将β-CD添加到儿茶素制剂中可延缓儿茶素的释放速度，从而增加儿茶素生物利用度。
完成机构：兰州大学化学化工学院,甘肃兰州730000
中国
什么茶叶最好兰芷蕙茶叶
相关文章
SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('22891872 18724356 43565175 51750634 27232693 26933011 30111692 16922647 26475587' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>203114) and MATCH(title) AGAINST('22891872 18724356 43565175 51750634 27232693 26933011 30111692 16922647 26475587' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 6
