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茶螺烷酮合成的新工艺
2021-02-21 10:16:28热度:101°C
以α-紫罗兰酮为原料,经间氯过氧苯甲酸环氧化、甲醇钠开环、超声波辐射Pd/C催化甲酸铵选择性碳碳双键加H、硼氢化钠还原、脱水环化及乙酰丙酮亚钴催化烯丙位氧气氧化等6步反应,以总收率52.6%合成了食用香料2,6,10,10-四甲基-1-氧杂-螺[4.5]-6-癸烯-8-酮（
茶螺烷酮）。用IR、1HNMR、MS谱及元素分析等测试技术表征了产物的结构和组成。
完成机构：湖南城市学院化学与环境工程系,益阳413000
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