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广东特色绿茶新品种“青心1号”选育研究报告

2021-02-21 10:05:34热度:193°C

“青心1号”系1999年从“广州小叶白心”群体中通过单株选拔，经10多年系统选育而成的无性系小叶绿茶品种。该品种属灌木型，早芽种，叶片椭圆，色泽墨绿，幼嫩芽叶深绿，分枝密度较大，产量高，品比三年平均每667m^2年产鲜叶223．6kg，比对照种福鼎大白增产14.7％。芽叶生化成分丰富而协调，茶多酚含量25．76％，氨基酸含量2．89％，制绿茶品质优异，采用不同工艺可加工成扁形绿茶、烘青绿茶和炒青绿茶，品质比福鼎大白和金萱高一个档次（5分）以上，成茶综合表现为外形墨绿，汤色深绿，叶底嫩绿，香气幽雅高长持久，滋味浓醇甘爽，极耐冲泡，色香味颇具特色，具有良好的开发前景。该品种抗逆性强，适应性好，适宜广东茶区生产应用。

完成机构：广东省农业科学院茶叶研究所

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