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茶叶去味吗:茶叶为什么可以去除臭味

2020-11-07 08:33:28热度:246°C

茶叶为什么可以去除臭味

茶叶富含果胶质，表面有很多气孔，具有很强的吸附性。就像活性炭一样，可以吸收环境水分、异味。但是，茶叶越干燥，吸收异味越强。　茶叶的表面吸附包括物理吸附和化学吸附两类。茶叶是一种组织结构疏松又多孔隙的物质，从表面到内部有许多毛细管孔隙，构成各种孔隙管道，使茶叶具有较大的比表面积，而且，茶叶具有较强的吸附能力。不同级别茶叶茶坯的比表面积有显著差异，同一茶坯的比表面积和吸附量又因其含水量的变化而变化，茶坯含水量在5％一25％范围内，比表面积和吸附量均随含水量的增加而增大，因此，水分是影响茶坯吸附性能的重要因素之一。

茶叶有保质期吗？过期了还能喝吗？

品茶饮茶对于很多人来讲是一种生活情调，在茶桌上谈感情、聊人生是很惬意的事情。人们越来越少花心思去喝茶，很多茶叶也在存放中过了保质期。那么茶叶的保质期是多久？过了保质期的茶叶到底还能不能喝？喝了过期的茶对身体有没有伤害？小编针对不同的茶类，梳理出不同的保质期，希望各位能对茶的保质期有大致的了解。一般的产品都有保质期，国家食品卫生部门自然也制定了相应的标准，对保质期做出了限定。茶叶的保质期与其品种有关，不同的品种保质期自然也不一样。所以对于茶叶的保质期的制定，绿茶绿茶的保质期最短。因为绿茶制作流程中没有经过发酵，常温下保质期在1年左右，如果储存不当的话可能8、9个月就开始出现枯黄、变味等现象，黄茶黄茶的制作工序仅仅比绿茶多了一道闷黄的过程。黄茶存在感比较低，它的保质期同绿茶相近，白茶白茶是轻微发酵茶。制作相对比较简单，充分保持了茶叶的原汁原味，所以保质期大大延长，白茶当年喝的话，药性要低一些”放置到一定年份之后，口感不降反升，药性也会更加明显。青茶青茶，属于半发酵茶。一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右，只要储存得当，红茶红茶是全发酵茶”保质期比较长，就算保存较为得当，2年以上也会出现变味的现象，所以尽量不要等到2年以后再喝。黑茶黑茶基本都是后发酵茶，有越陈越香的特色，一般来说散茶存放3、5年，滋味已达到最佳程度。紧压茶的话10年至15年也就差不多了，过期的茶叶还能喝吗。保质期，食品赏味期限过后还能不能吃“也并不意味着不能食用”如果没有检查出异常的颜色和气味的话，茶叶也是食品的一种：茶叶过期并不一定代表变质，过期也许还能饮用。但变质就绝对不能再喝了，这和保质期没太大关系。如何判断茶叶是否变质，保存茶叶要注意干燥、密封、避光、mgc凉，如果茶叶出现以下几种情况，不管是否过了保质期，这样的茶都已经不能喝了，1、明显变色茶叶久存之后颜色变深是正常的。比如白茶经过五年左右的存放？颜色会从杏黄到深黄再到红褐。但茶汤一直都是通透明亮的，如果茶汤不仅变深。还变得暗褐浑浊，丝毫没有透亮的感觉。