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绿茶贮存期间的品质变化
2021-02-21 09:57:21热度:200°C
绿茶是一种季节性生产、全年消费的产品，其贮藏销售需经历一个较长的高温高湿季节，因此成
茶易于劣变。对绿茶的特性、绿茶贮藏方式以及绿茶贮藏过程中的品质品性变化进行了总结。
完成机构：[1]江南大学食品学院,江苏无锡214122 [2]江苏省苏州市吴中区金庭镇农林服务中心,江苏苏州215100 [3]江苏省苏州市吴中区庭山碧螺春茶叶有限公司,江苏苏州215100
乳山
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