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略论明清茶书的研究
2021-02-21 09:49:14热度:169°C
我国
茶学界存在一种斑扬和重视唐宋茶书，贬抑和忽视明清茶书的现象，因而也产生了以讹传讹的消极影响。本文探讨了明清茶书的历史价值。指出明清茶书承前启后，对我国传统茶学做了多方面的总结，同时肇始了我国近代茶学。提出了重视和加强研究明清茶书的建议。
完成机构：南京农业大学园艺学院茶学研究所,南京210095
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十大茶叶瑞广号茶叶
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