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几种茶叶中茶多酚含量的比较
2021-02-21 09:45:15热度:241°C
茶多酚具有多种生理功能，对人体健康极为有利。为比较不同种类、不同品质的
茶叶中茶多酚的含量，本文采用酒石酸亚铁法对茶多酚含量进行测定。结果表明，
绿茶茶多酚含量分别比
红茶和
乌龙茶高出144．8％和59．53％，高档绿茶茶多酚含量分别比中档和低挡绿茶高出13．01％和23．20％。
完成机构：茂名职业技术学院化学工程系,广东茂名525000
高
香茶叶蚌埠茶叶
