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静态顶空-气质联用法测定茶叶香气

研究了静态顶空一气质联用测定茶叶香气的方法，对顶空平衡温度、顶空平衡时间进行进行了优化，并对方法的重复性进行了考察。在最优条件下，可从干茶中测得近百种香气成分，重复性好，稳定性高，与茶叶感官评审相关性较好。

完成机构：中国测试技术研究院,四川成都610061

八项规定茶叶了解茶叶